Beth ddylai fod y diet ar gyfer clefyd pancreatig

Yn ddiweddar, mae pobl yn dioddef fwyfwy o afiechydon amrywiol y llwybr gastroberfeddol. Fel rheol, mae meddygon yn cysylltu afiechydon o'r fath â diffyg maeth neu ddiffyg maeth, ffordd o fyw ddi-drefn. Hefyd, mae'r afiechydon hyn yn aml yn achosi difrod organig, gan gymryd rhai meddyginiaethau, a sefyllfa amgylcheddol wael. Yn fwyaf aml, mae niwed i'r pancreas yn digwydd o organau'r llwybr gastroberfeddol. Gyda'r afiechyd, edema a llid y chwarren yn digwydd, mae'n cynyddu mewn maint, a ffocysau ffurf necrosis arno, y mae'r haint yn mynd i mewn i amgylchedd mewnol y corff. Mae triniaeth amserol yma yn chwarae rhan bwysig iawn, ac, wrth drin y pancreas, nid diet yw'r lle olaf.

Mae'r pancreas yn cyflawni swyddogaeth bwysig iawn yn ein corff - mae'n cyfrinachu sudd pancreatig, sy'n treulio bwyd. Yn ogystal, yn y pancreas mae celloedd croestoriadol o'r enw ynysoedd Langerhans. Mae'r celloedd hyn yn gyfrifol am synthesis inswlin, ac nid yw'n bosibl cymryd glwcos hebddo.

Clefyd pancreatig

Y clefydau pancreatig mwyaf cyffredin yw pancreatitis cronig neu acíwt. Fel rheol, mae'r afiechyd hwn yn achosi gwendid trwy'r corff, twymyn, colli archwaeth bwyd, chwydu a chyfog, yn ogystal â phoenau poenus neu finiog yn yr ochr a all roi yn ôl. Dylai triniaeth pancreatitis fod yn brydlon.

Hanfodion maeth clinigol a diet ar gyfer afiechydon y pancreas

Yn ogystal â thrin cyffuriau'r pancreas, mae diet hefyd yn bwysig iawn. Mae maeth clinigol yn rhan annatod o driniaeth lwyddiannus. Mae diet â pancreas yn atal datblygiad y clefyd ac yn atal prosesau cronig rhag digwydd, ac yn wir, mae'n cael effaith ataliol ac adferol ar y corff.

Felly, mae egwyddorion sylfaenol diet ar gyfer clefydau pancreatig yn cynnwys:

• Cydymffurfio â'r diet cywir. Dylai bwyd ddigwydd ar yr un oriau, byddwch yn rheolaidd.
• Rhaid i'r diet fod yn ddiddorol ac yn amrywiol yn sicr.
• Pan fydd y pancreas yn brifo, dylid dewis y diet yn unigol, gan ystyried cymhlethdod cwrs y clefyd ac anghenion y corff.
• Wrth ddewis y cynhyrchion angenrheidiol, dylech roi sylw i'w cyfansoddiad cemegol a'u cynnwys calorïau.
• Dylid cofio, cyn ei weini, bod yn rhaid i'r holl gynhyrchion gael y driniaeth goginiol briodol y darperir ar ei chyfer gan y diet pancreatig.
• Gyda llid yn y pancreas, dylid cynnwys y diet yn y cymhleth o ddulliau meddygol (therapi cyffuriau, gweithgaredd corfforol, ffisiotherapi, defnyddio dŵr actif mwynau, ac ati).

Llid Pancreatig Acíwt - Diet

Mewn clefyd pancreatig acíwt, mae'r diet yn dechrau gydag ymprydio therapiwtig. Yn ystod yr ychydig ddyddiau cyntaf o ddechrau'r afiechyd, dim ond dŵr mwynol heb nwy sy'n cael ei ganiatáu. Am ddiffyg o'r fath, gallwch yfed dŵr wedi'i ferwi ar dymheredd yr ystafell, yn ogystal â chawl rhosyn neu de gwan. Mae hyd ymprydio therapiwtig yn dibynnu ar ddifrifoldeb y clefyd. Ni chaniateir newyn sy'n fwy na phythefnos, gan fod y corff yn dechrau profi prinder dybryd o faetholion o fwyd.

Ar ôl diwedd ymprydio therapiwtig, rhagnodir diet ar gyfer clefydau pancreatig i'r claf. Nid yw diet o'r fath yn caniatáu defnyddio brothiau, brasterau a chynhyrchion a baratoir trwy rostio. Mae'r defnydd o halen wedi'i eithrio. Dylid bwyta bwyd wedi'i stemio ar ffurf hylif neu led-hylif, ar dymheredd o oddeutu 20-50 gradd. Mae cawliau llysieuol amrywiol gyda thatws, zucchini a moron yn wych. Gellir berwi grawnfwydydd ceirch, semolina, gwenith yr hydd mewn llaeth, eu gwanhau yn eu hanner â dŵr. Mae bara gwenith yn addas ar gyfer 1-2 radd, ddoe yn ddelfrydol neu wedi'i sychu ymlaen llaw.

Dylai dognau fod yn fach, a nifer y prydau bwyd y dydd - 6-8 gwaith. O'r diodydd, bydd decoction o gluniau rhosyn, cyrens duon, sudd llugaeron, sudd ffrwythau yn ddefnyddiol iawn. Dylai cyfaint yr hylif a gymerir fod yn 2-2.5 litr y dydd.

Ar y pedwerydd diwrnod o gadw at ddeiet o'r fath gyda pancreas, gellir cyflwyno cynhyrchion llaeth (caws bwthyn braster isel a kefir), yn ogystal â bwyd protein (omled wedi'i stemio) yn raddol i'r diet. Gallwch ychwanegu grawnfwydydd lled-hylif mewn llaeth, caws bwthyn braster isel, cigoedd ysgafn (cig llo, twrci, cwningen, cyw iâr, cig eidion) i'r diet. Dylid bwyta pysgod heb fraster, wedi'u stemio.

Ar ôl ychydig ddyddiau mwy o'r diet ar gyfer llid yn y pancreas, gallwch ychwanegu bwydydd â calorïau uwch i'r diet yn ofalus. Gallwch ychwanegu darn bach o fenyn, 1-2 llwy fwrdd o hufen sur, ychydig o olew blodyn yr haul i'r uwd. Caniateir iddo gymryd jeli, compotiau stwnsh, decoctions amrywiol o ffrwythau sych, te gwan gyda lemwn, yn ogystal â ffrwythau a llysiau amrwd.

Gwaherddir alcohol, siocled, mayonnaise, mwstard, soda, amrywiol sbeisys, grawnwin, bananas, rhesins, dyddiadau.

Patholeg y pancreas, gwybodaeth gyffredinol

Bydd symptomau’r afiechyd yn helpu i gydnabod presenoldeb patholeg pancreatig. Yn gyntaf oll, mae'r afiechyd yn rhoi poen yn lleol ym mharth uchaf ceudod yr abdomen. Gall poen ddigwydd yn barhaus neu fod ag amledd penodol. Mae anghysur yn gysylltiedig â mwy o weithgaredd cydrannau ensymatig yr organ hon, sy'n ymosod ar eu celloedd eu hunain.

Mae cysylltiad agos rhwng cyflyrau patholegol y pancreas â briwiau organau eraill y llwybr treulio, yr afu a'r llwybr bustlog. Y clefyd pancreatig mwyaf cyffredin yw pancreatitis.

Gydag unrhyw friwiau ar yr organ hon, mae newidiadau yn ei weithrediad yn digwydd. Mae torri all-lif sudd pancreatig, sy'n mynd i mewn i'r gamlas dreulio. Canlyniad y ffenomen hon yw torri'r prosesau treulio, nad ydynt yn pasio'n iawn. Felly, mae'r corff yn dioddef o ddiffyg cydrannau angenrheidiol.

Er mwyn lliniaru cyflwr y claf, rhagnodir meddyginiaethau iddo. Fodd bynnag, os na fyddwch yn cadw at y therapi angenrheidiol ac nad ydych yn dilyn diet caeth, yna gall y clefyd fynd yn gronig, ac yn y pen draw ddod yn achos newidiadau mwy difrifol, fel neoplasmau malaen.

Pan fydd y clefyd mewn cyflwr gwaethygu, argymhellir gwrthod unrhyw fwyd yn llwyr, oherwydd yn ystod ei gymeriant y cynhyrchir ensymau yn weithredol. Fel rheol, mae colli archwaeth yn cyd-fynd â phoen.

Ar gyfer cleifion sy'n dioddef o pancreatitis neu batholegau pancreatig cynllun arall, rhoddir diet caeth arbennig Rhif 5. Y prif nod a ddilynir gan fesur o'r fath yw lleihau'r llwyth ar yr organ yr effeithir arno, cywiro'r prosesau metabolaidd aflonyddu a chyflenwi microfaethynnau coll i'r corff.

Maethiad cyffredinol

Yn ôl arsylwadau arbenigwyr, os dilynwch yr holl reolau ar faeth, yna gellir hwyluso cwrs gwaethygu patholegau pancreatig.

Os nad oes unrhyw symptomau o'r afiechyd, yna dylid rhannu'r fwydlen ddyddiol yn 5 pryd y dydd. Dylid eithrio pob bwyd sy'n cyfrannu at rwymedd neu chwyddedig.

Prif dasg y diet yw dod â rhyddhad i'r claf. Dylid dewis prydau wedi'u coginio mewn ffordd sy'n osgoi datblygu pyliau poen newydd.

Mae prif reolau'r diet ar gyfer patholegau pancreatig sy'n codi fel a ganlyn:

• Mae'n well bod y coginio wedi'i wneud wedi'i stemio. Felly, mae'n bosibl cynnal y nifer uchaf o elfennau defnyddiol,
• Defnyddiwch gynhyrchion o dymheredd penodol, heb fod yn fwy na 64 0 С a dim llai na 16 0 С,
• Bwyta'n aml ac mewn dognau bach,
• Y defnydd o halen i'w leihau (y dydd dim mwy nag 8 gram.),
• Pob pryd cyn ei ddefnyddio i ddod â chysondeb tebyg i uwd,
• Yn ystod y dydd, dylai'r claf yfed hyd at 2.5 litr o hylif,
• Ni ddylai bwyd gynnwys cydrannau a all arwain at gynhyrchu ensymau yn fwy a rhyddhau asid hydroclorig.

Yn wyneb briwiau ar y pancreas, mae'n gwneud synnwyr cadw at ddeiet sy'n cynnwys set o fwydydd calorïau isel. Yn ddelfrydol, paratoir cyrsiau cyntaf ar broth ysgafn o lysiau.

Bydd amrywiaeth o ryseitiau ar gyfer llysiau yn helpu i baratoi prydau blasus ac iach sy'n ategu'r vermicelli neu'r uwd wedi'i ferwi'n gytûn.

Os ydych chi'n cadw at yr holl normau uchod o fwyta bwyd, byddwch chi'n gallu dadlwytho nid yn unig y pancreas, ond hefyd yr afu, a fydd, yn ei dro, yn arwain at adferiad cyflymach.

Cynhyrchion defnyddiol ar gyfer clefyd pancreatig

Er mwyn cynyddu buddion y diet i'r eithaf, rhaid ei gyfoethogi â phrotein a'r cynhyrchion hynny nad ydynt yn gallu arwain at ddyddodiad braster a fitamin.

Dylid osgoi braster gormodol, ond dylid ffafrio bwydydd protein.

Mae maethegwyr yn argymell ailgyflenwi'r cronfeydd wrth gefn carbohydrad angenrheidiol trwy ddefnyddio mêl, jam, ffrwythau, llysiau.

Gall diet dyddiol y claf gynnwys y bwydydd a'r seigiau canlynol:

• sgimio cynhyrchion llaeth
• cyw iâr neu dwrci heb groen
• cwningen, cig eidion heb lawer o fraster
• llysiau wedi'u berwi
• cawliau llysieuol gyda llysiau wedi'u gratio a grawnfwydydd wedi'u berwi
• rhaid i reis, ceirch, gwenith yr hydd a semolina fod yn gludiog
• caniateir ffrwythau ac aeron aeddfed meddal
• mae'n bosibl blasu prydau gorffenedig gyda llysiau neu fenyn.

Pa seigiau y gellir eu cyflwyno ar y fwydlen ar gyfer briwiau'r pancreas a'r afu:

• caws bwthyn gyda llaeth
• syrniki, dim ond braster isel
• gwenith yr hydd neu uwd reis
• cutlets bresych
• pysgod wedi'u berwi
• seigiau wedi'u gwneud o gig heb lawer o fraster.

• cawl nwdls llaeth
• uwd wedi'i ferwi gyda chyw iâr wedi'i ferwi
• llysiau
• jeli o aeron

• stiw llysiau
• tatws wedi'u berwi
• grawnfwydydd heb olew
• kefir

• Cyn mynd i'r gwely, gallwch fwynhau bricyll neu dorau sych.

Gyda datblygiad patholeg pancreatig mewn plant ac oedolion, mae angen llwgu am ddau ddiwrnod, yfed hylif yn unig gyda chaniatâd y meddyg. Dim ond o'r trydydd diwrnod ar y diet y mae caws bwthyn, llysiau stwnsh, grawnfwydydd hylifol yn cael eu hychwanegu. Rhaid cadw at y bwyd hwn o leiaf 7 diwrnod.

Wrth i gyfnod gwaethygu'r claf fynd heibio, mae'n newid yn raddol i ddeiet arbennig.

Dylai arbenigwr ddewis diet diet ac addasu maeth cleifion â phatholegau sy'n effeithio ar y pancreas.

Cynhyrchion Gwaharddedig

Gyda datblygiad unrhyw glefyd pancreatig, mae angen gwahardd cynhyrchion sy'n cynnwys olewau hanfodol, asidau, yn ogystal â sylweddau a all ysgogi cynhyrchu mwy o sudd pancreatig.

Mae prydau brasterog wedi'u ffrio, hallt, sbeislyd, wedi'u piclo, yn cael eu gwrtharwyddo'n llwyr.

Mae'n ofynnol ei dynnu o'r diet:

• presenoldeb cig brasterog a brothiau pysgod, okroshka, cawl madarch, cawl bresych sur,
• mathau brasterog o gig, pysgod, offal,
• selsig mwg
• caviar, pastau, bwyd tun, lard,
• wyau wedi'u ffrio neu wedi'u berwi'n galed,
• bara ffres, pobi,
• sesnin, sbeisys, marchruddygl, mwstard,
• nionyn, garlleg, riwbob, suran, madarch,
• cynhyrchion siocled, coffi, coco, melysion,
• unrhyw ddiodydd alcoholig.

Dim ond trwy ddileu pob un o'r cynhyrchion hyn, gallwch ddibynnu ar adferiad cyflym.

Ryseitiau ar gyfer clefyd pancreatig iach

Yn wyneb anhwylder annymunol, yn gyntaf bydd yn rhaid i chi gyfyngu'ch hun i lawer o gynhyrchion. Ond hyd yn oed o'r rhestr fach honno o rai a ganiateir, gallwch chi goginio amrywiaeth o nwyddau blasus. Dyma ryseitiau ar gyfer rhai ohonyn nhw.

I goginio cawl o'r fath, ni allwch wneud heb zucchini, brocoli, blodfresych, pupur melys. Mae llysiau wedi'u golchi'n dda yn cael eu torri'n ffyn bach. Eu trosglwyddo i'r badell, arllwys 1.5 litr o ddŵr i mewn a'u berwi nes eu bod yn barod. Cyn ei ddefnyddio, mae'r hylif wedi'i ddraenio, a rhaid i'r llysiau wedi'u coginio fod â daear gyda chymysgydd i gyflwr piwrî.

1. Pysgod wedi'u stemio

Mae'r ffiled pysgod yn cael ei golchi, ei gosod allan ar foeler dwbl a'i lanhau am 15 munud. Cyn ei ddefnyddio, ychwanegwch ychydig o halen, gallwch chi sesno ychydig gyda menyn.

Mae'r bwmpen wedi'i plicio yn cael ei golchi, ei thorri'n giwbiau bach, ei rhoi mewn dŵr a'i choginio dros wres canolig am oddeutu 20 munud. Yna mae'r hylif yn cael ei ddraenio ac mae'r bwmpen yn cael ei dylino â fforc neu ei falu â chymysgydd. Caniateir ychwanegu ychydig bach o fenyn, siwgr neu fêl i'r uwd.

Rhowch gig cyw iâr mewn dŵr a gadewch iddo ferwi. Ar ôl hynny, mae'r hylif yn cael ei ddraenio, ac mae llysiau'n cael eu hychwanegu at y cig cyw iâr. Mae popeth wedi'i lenwi â dŵr a'i goginio nes bod y cyw iâr yn barod. Fel dysgl ochr, mae tatws stwnsh neu uwd yn addas ar gyfer y ddysgl.

Pwysig! Wrth fynd ar ddeiet, rhoddir pwys mawr ar gysondeb. Dylech ymgyfarwyddo â threfnu prydau bwyd ar yr un oriau.

Dylai'r cynllun maethol ar gyfer datblygu patholegau pancreatig gael ei ddatblygu'n unigol ar gyfer pob achos penodol. Os dilynwch yr holl reolau rhagnodedig o faeth yn llym, yna bydd y claf yn gallu lleihau ymosodiadau poenus i'r eithaf. Dim ond un diet heb ddefnyddio meddyginiaethau na all wella claf. Ond hyd yn oed heb ddeiet wedi'i ddylunio'n dda, bydd y canlyniad a ddymunir hefyd yn methu.

Profiad gwaith mwy na 7 mlynedd.

Sgiliau proffesiynol: diagnosis a thriniaeth afiechydon y llwybr gastroberfeddol a'r system bustlog.

Erthyglau arbenigol meddygol

Mae diet ar gyfer afiechydon y pancreas neu organau eraill y system dreulio yn gam annatod wrth drin y cyfnod acíwt yn effeithiol ac atal gwaethygu pellach. Rhagnodir diet rhif 5 i gleifion.

Mae'r pancreas yn cuddio'r sudd gastrig sy'n angenrheidiol ar gyfer treulio bwyd, ac mae hefyd yn cynnwys celloedd arbennig sy'n secretu inswlin, sydd ei angen i amsugno glwcos.

Yng nghyfnod acíwt clefyd y pancreas, mae amlyncu mecanyddol yn cael ei wrthgymeradwyo yn ystod y 3-5 diwrnod cyntaf. Dim ond dŵr mwynol cynnes y gallwch chi ei yfed, gyda chanran fach o alcali. Gwneir y prif faeth yn fewnwythiennol - mae toddiannau maetholion arbennig yn cael eu diferu i'r claf.Yn ogystal, dangosir cymhwysiad cywasgiadau oer i leoliad y chwarren. Mae oerfel yn lleihau secretiad sudd, ac mae'r broses ymfflamychol ar drai.

Cyn gynted ag y bydd y syndrom poen yn lleihau, gallwch ddechrau bwyta hanner gwydraid o iogwrt bob hanner awr, ac ar ôl diwrnod arall gallwch fwthyn caws, ac ar ôl 2 ddiwrnod arall, cynhyrchion wedi'u malu wedi'u berwi. Dros amser, mae'r rhestr o fwydydd a ganiateir yn ehangu, ond gwaharddir bwydydd brasterog, sbeislyd, hallt, picl a ffrio. Yng nghwrs cronig y clefyd, dylid arsylwi ar y diet yn gyson, gallwch fwyta bwydydd wedi'u stiwio, pobi, wedi'u berwi, cynhyrchion llaeth, llysiau, ffrwythau, grawnfwydydd, ond mewn dognau bach.

, ,

Bwydlen diet ar gyfer clefydau pancreatig

Dylai'r ddewislen diet ar gyfer clefydau pancreatig fod yn amrywiol, ond ar yr un pryd cydymffurfio â'r holl safonau dietegol. Ond mae'n werth cofio bod y 3-5 diwrnod cyntaf yn cael gorffwys llwyr yng nghwrs acíwt y clefyd, bod angen ymatal rhag bwyta. Ar ddiwrnodau 4-6, gallwch chi fwyta bwyd wedi'i baratoi yn ôl diet Rhif 5c (fersiwn stwnsh). Enghraifft o fwydlen diet rhif 5:

• Brecwast 1af: Patis cig wedi'u stemio, uwd blawd ceirch neu wenith yr hydd, wedi'u coginio ar ddŵr a'u stwnsio, te gyda llaeth.
• 2il frecwast: Caws bwthyn, jeli ffrwythau.
• Cinio: cawl llysiau stwnsh (ac eithrio bresych), cig souffl a thatws stwnsh, compote afal ffres.
• Byrbryd: cawl o rosyn gwyllt, craceri (nid rhyg).
• Cinio: omled protein wedi'i stemio, semolina, te.
• Cyn mynd i'r gwely, hanner gwydraid o ddŵr mwynol.

Rhagnodir ail opsiwn bwydlen diet Rhif 5, heb ei rwbio, yn ail wythnos y clefyd, pan nad yw'r claf yn cael ei drafferthu gan anghysur a phoen, ac mae'r tymheredd yn sefydlogi.

• Brecwast 1af: vinaigrette, cig wedi'i ferwi heb lawer o fraster, frwd uwd gwenith yr hydd yn friable.
• 2il frecwast: ffrwythau sych (bricyll sych, prŵns), te gwan a chwcis sych.
• Cinio: salad, cawl llysiau, cyw iâr wedi'i ferwi, tatws wedi'u berwi neu eu pobi mewn ffoil, afal.
• Byrbryd: caws bwthyn, compote ffrwythau sych.
• Cinio: pysgod wedi'u berwi gyda vermicelli wedi'i ferwi, te gwan.
• Cyn mynd i'r gwely, te gyda llaeth, craceri (nid rhyg).

Ryseitiau ar gyfer clefydau pancreatig

Mae ryseitiau ar gyfer clefydau pancreatig yn syml, ni ddylid ffrio'r prif fwyd, nid ei fod yn sbeislyd, nid ei ysmygu a pheidio â'i biclo. Wrth gwrs, ni fydd y diet yn arwain at adferiad llawn, ond bydd ei ymlyniad wrth gyfuniad â thriniaeth â chyffuriau a gorffwys gwely caeth yn cyflymu adferiad. Mae'r tri diwrnod cyntaf fel arfer yn llwgu ac yn yfed dŵr mwynol cynnes heb nwy, er enghraifft, Borjomi, gallwch gael ychydig o broth gwan o rosyn gwyllt. Cyn gynted ag y bydd y cyfnod acíwt yn mynd heibio, rhagnodir diet arbennig sy'n cynnwys prydau stwnsh. Dylai bwyd fod mor gynnil â phosib - hylif, lled-hylif, heb fod yn boeth. Bwydydd wedi'u heithrio sy'n cynnwys ffibr bras, brasterau terfyn, carbohydradau. Dylid cymryd bwyd yn ffracsiynol, 5-6 gwaith y dydd, mewn dognau bach.

• Gallwch chi goginio cawliau mwcaidd o wahanol rawnfwydydd yn y dŵr neu decoction o lysiau. I goginio'r cawl, mae angen cawl gwan o lysiau, pysgod neu gig, grawnfwydydd daear, winwns, moron arnoch chi. Maen nhw'n arllwys winwnsyn gyda dŵr berwedig a'i ychwanegu at y moron wrth goginio'r cawl, yna, gan fod y cawl yn barod, ychwanegwch y grawnfwyd. Ar ôl i'r cawl gael ei goginio, caiff ei oeri ychydig a'i sychu trwy ridyll.
• Cwtledi wedi'u stemio o gig dofednod heb lawer o fraster, gallwch chi soufflé o gig,
• Dumplings neu soufflé o bysgod,
• Wyau omelet wedi'u stemio neu wyau wedi'u berwi'n feddal, ond dim mwy na 1-2 wy y dydd,
• Mae llaeth pur yn wrthgymeradwyo, dim ond mewn rhai seigiau,
• Caws bwthyn ffres neu fel pwdin caws bwthyn i gwpl,
• Piwrî a phwdinau llysiau,
• Afalau wedi'u pobi heb asid,
• Ffrwythau wedi'u stiwio, jeli, jeli ar xylitol a sorbite, te gwan, "Borjomi", cawl rhosyn.

Deiet ar gyfer gwaethygu afiechydon pancreatig

Mae diet gyda gwaethygu afiechydon pancreatig wedi'i anelu'n bennaf at leihau'r straen mecanyddol a chemegol ar y pancreas. Yn nyddiau cynnar cwrs acíwt y clefyd, nodir oerfel, newyn a gorffwys. Hynny yw, ymprydio, cywasgiadau oer ar y pancreas a gorffwys gwely caeth. Dim ond hanner gwydraid o ddŵr mwynol cynnes y gallwch chi ei yfed heb nwy, decoction ychydig yn wan o gluniau rhosyn, te heb ei felysu wedi'i fragu'n wan.

Am 3-4 diwrnod, ar ôl atal ymosodiad acíwt, rhagnodir diet ysgafn. Mae'n cynnwys cawliau mwcaidd, grawnfwydydd hylif stwnsh, llysiau stwnsh, jeli. Dylai'r holl seigiau fod yn hylif neu'n lled-hylif, wedi'u berwi, eu stwnsio neu eu stemio. Yn ôl natur, mae'r diet yn debyg i'r fwydlen ar gyfer wlser peptig, ond gyda llid yn y pancreas, defnyddir rhywfaint o laeth ac mae nifer yr wyau yn y diet dyddiol yn gyfyngedig.

Yn ddiweddarach, ar ôl 1-2 wythnos, ar ôl sefydlogi, mae'r diet argymelledig Rhif 5 ar ffurf puredig. Cyn gynted ag y bydd poen yr abdomen wedi diflannu'n llwyr a'r tymheredd wedi dychwelyd i normal, mae anhwylderau berfeddol yn diflannu, gallwch newid i ddeiet heb ddiogelwch.

Yn y dyfodol, nid oes angen cadw at ddeiet ysbeidiol caeth, ond er mwyn peidio ag ysgogi ymosodiadau newydd ar y clefyd, dylid gadael rhai cynhyrchion unwaith ac am byth.

, , , , , , , , ,

Deiet am wythnos gyda chlefydau pancreatig

Rhagnodir diet am wythnos gyda chlefydau'r pancreas er mwyn normaleiddio ei swyddogaeth trwy leihau secretiad sudd pancreatig, sy'n ysgogi llid. Wrth gwrs, ni ellir gwella afiechyd gan un diet; mae angen ystod eang o feddyginiaethau.

Yn nyddiau cynnar y clefyd, rhagnodir gorffwys gwely caeth, cywasgiad oer ar y pancreas - bydd hyn yn helpu i leihau secretiad. Yna am wythnos arall trosglwyddir y claf i faeth mewnwythiennol yn unig, yn ystod y cyfnod hwn dim ond hanner gwydraid o ddŵr mwynol cynnes y gallwch ei yfed heb nwy. Ar ôl i'r boen leihau, gallwch yfed hanner gwydraid o laeth wedi'i eplesu bob 40-60 munud. Ar ôl wythnos, gallwch newid i ddeiet puredig Rhif 5 (p) ond bwyta dognau bach ac yn aml.

Pan fydd y cyflwr yn sefydlogi o'r diwedd, ar ôl 1-2 wythnos, gallwch fynd ar ddeiet heb ddiogelwch Rhif 5. Cynrychiolir prydau gan ystod ehangach o gynhyrchion - caws bwthyn, gwynwy, twmplenni, soufflau cig a physgod, menyn mewn seigiau parod. Dylai'r dysglau fod yn gynnes, wedi'u gweini mewn dognau bach 6-8 gwaith y dydd. Rhagnodir y diet gan y meddyg, sy'n para 12-14 diwrnod ar gyfartaledd.

Ar ôl gwella, dylech gadw at fwydlen arbennig ac eithrio bwydydd wedi'u ffrio, sbeislyd, wedi'u piclo a brasterog o'r diet er mwyn peidio â chynhyrfu.

, , , , , , ,

Bwydydd i'w Osgoi

Gyda chlefyd pancreatig gwaherddir bwyta unrhyw fwyd sy'n cynyddu cynhyrchiad ensymauwedi'i gynllunio i chwalu bwyd. Mae cam-drin y cynhyrchion hyn yn arwain at y ffaith bod y corff yn cynhyrchu llawer iawn o ensymau sy'n angenrheidiol ar gyfer treulio a chwalu bwyd. Mae'r ensymau hyn yn cael eu rhyddhau mewn symiau mawr. O ganlyniad, mae llid yn yr organ yn digwydd ac mae cymhlethdodau a chlefydau difrifol yn digwydd. Mae'r cynhyrchion hyn yn cynnwys:

Bwydydd wedi'u ffrio a brasterog (ni chaniateir)

Bwydydd a bwydydd melys (ni chaniateir)

Cigoedd mwg, bwyd tun, selsig (ni chaniateir)

Cynhyrchion llaeth (ni chaniateir)

Ffrwythau, llysiau (ni chaniateir)

Bwyd derbyniol

Yn anaml y dylid bwyta'r cynhyrchion a ddisgrifir isod. Ac os yn bosibl, gwahardd yn llwyr o'ch diet. Oherwydd eu bod yn anodd i'r stumog ac yn gor-straenio'r pancreas. Wrth ddefnyddio cynhyrchion o'r fath, mae camweithrediad y pancreas yn digwydd. Mae'r cynhyrchion hyn yn cynnwys:

Offal, selsig (terfyn)

Brasterau, wyau (terfyn)

Bwyd Cymeradwy ac Argymelledig

Er mwyn lleihau'r straen cemegol a mecanyddol ar y pancreas, rhagnodir diet arbennig. Dylai diet o'r fath gael ei anelu at atal rhai cymhlethdodau rhag datblygu a sefydlogi'r cyflwr. Mae'n seiliedig ar gynnydd mewn cynnwys protein hyd at 130 g. Mae bwydydd sy'n llawn potasiwm yn cael eu cyflwyno i'r diet. Mae'r cynhyrchion hyn yn cynnwys

Cig, pysgod a dofednod (can)

Blawd a bwydydd melys (can)

Ffrwythau, llysiau (can)

Cynhyrchion llaeth (can)

Tabl diet rhif 5

Rhestr o'r Cynhyrchion a'r Prydau a Argymhellir

Cynhyrchion bara a becws:

• craceri bara gwenith - 50 g y dydd.
• Bydd craceri blawd cyflawn yn ddefnyddiol iawn.

• pilenni mwcaidd o rawnfwydydd amrywiol (ceirch, reis, semolina, haidd perlog, ac ati, heblaw am filed) ar ddŵr neu broth llysiau gwan
• cawl hufen o gig wedi'i ferwi

Prydau cig a physgod:

• cigoedd heb fraster (cig eidion, cyw iâr, twrci, cwningen)
• ffasgia am ddim
• tendonau a braster
• ar ffurf knels
• cutlets stêm neu souffle
• Pysgod braster isel (clwyd penhwyaid, penfras, carp cyffredin, clwydi, ac ati) ar ffurf soufflé

Llaeth, cynhyrchion llaeth a seigiau ohonynt:

• llaeth yn unig mewn seigiau
• past ceuled an-asidig ffres
• pwdinau stêm

• Wy wedi'i ferwi'n feddal (dim mwy na 1-2 darn y dydd)
• omelet stêm

Prydau a seigiau ochr o lysiau:

• llysiau (tatws stwnsh, moron, zucchini, blodfresych)
• pwdinau stêm

• menyn, wedi'i ychwanegu at brydau parod

Ffrwythau, aeron, losin:

• menyn, wedi'i ychwanegu at brydau parod
• afalau wedi'u pobi (ac eithrio Antonovsky)
• compotiau ffrwythau sych puredig
• jeli
• jeli
• Mousses Xylitol
• sorb

• te gwan
• dŵr mwynol
• decoctions rosehip
• llygad y dydd

Y rhestr o gynhyrchion a seigiau wedi'u heithrio:

• Bwyd wedi'i ffrio
• Cigoedd a physgod brasterog
• Decoctions madarch a llysiau cryf
• Bresych, radish, nionyn, maip, suran, letys, radish, rutabaga
• Cigoedd mwg, bwyd tun, selsig
• Menyn a blawd wedi'i bobi yn ffres a melysion
• Siocled hufen iâ
• Diodydd alcoholig
• Sbeisys a sbeisys

Bwydlenni a ryseitiau enghreifftiol

Mae bwydydd a ddewisir yn briodol yn cael effaith fuddiol ar dreuliad, maent yn ffynonellau da o fitaminau a mwynau. Maen nhw'n faethlon.

Enghreifftiau o fwydlenni ar gyfer pancreas

Nawr, gan wybod y cynhyrchion a ganiateir, gallwch greu bwydlen ar gyfer pob dydd. Dyma ychydig o opsiynau:

Mae'r ddewislen "Bwyta'n iawn"

1. Brecwast - uwd reis llaeth,
2. Cinio - pwmpen stwnsh,
3. Cinio - cawl blawd ceirch, te gyda llaeth,
4. Byrbryd - kefir gyda chwcis bisgedi,
5. Cinio - uwd gwenith yr hydd stwnsh ar y dŵr,
6. Yr ail ginio yw kissel.

Mae'r ddewislen "Mae yna broblemau gyda'r pancreas ac nid ydyn nhw'n gwybod hynny"

1. Brecwast - souffl o gaws bwthyn,
2. Ail frecwast - uwd llaeth reis,
3. Cinio - cawl haidd perlog gyda darn o gig neu belen gig, piwrî moron,
4. Byrbryd prynhawn - omelet protein wedi'i stemio,
5. Cinio - semolina,
6. Sudd mefus yw'r ail ginio.

Dewislen "Dywedwch glefyd pancreatig - NA."

1. Brecwast - blawd ceirch, te, omelet stêm protein,
2. Ail frecwast - pwdin moron, cawl rhosyn,
3. Cinio: cawl blawd ceirch gyda phwmpen, ffiled pysgod gyda moron, afalau wedi'u pobi (heb siwgr),
4. Byrbryd: caserol caws bwthyn, te,
5. Cinio: peli cig cyw iâr wedi'u stemio, pwdin moron, sudd llysiau,
6. Yn y nos: kefir.

Ryseitiau dysgl pancreas

Er mwyn cynnal iechyd, mae meddygon a maethegwyr yn credu bod angen maethiad cywir, ac eithrio girona a bwydydd wedi'u ffrio. Ond nid yw pawb yn gwybod sut i goginio prydau blasus o fwydydd diet.

Saws Cig Eidion Braster Isel

Ar gyfer coginio, mae angen i ni:

• 3 llwy fwrdd o flawd
• 1 llwy fwrdd o broth cig eidion
• 1 cwpan dwr poeth
• pinsiad o halen

1. Arllwyswch y blawd i'r badell
2. Gwanhewch y cawl mewn gwydraid o ddŵr a'i arllwys yn araf i flawd
3. Trowch nes ei fod yn tewhau
4. Tynnwch lympiau

Ffiled pysgod wedi'i bobi

• Ffiled pysgod 500-800 g
• halen, pupur, paprica
• 1 llwy fwrdd o stoc cyw iâr
• 1 cwpan dwr poeth
• 3 llwy fwrdd o flawd
• Cwpanau 1-1 / 2 llaeth di-fraster
• rhosmari

1. Rhowch y ffiled mewn dysgl pobi
2. Sesnwch gyda halen, pupur a rhosmari
3. Cymysgwch y cawl gyda dŵr a blawd
4. Ychwanegwch laeth a'i gymysgu.
5. Arllwyswch y pysgod a'i bobi yn y popty am 30 munud ar 250º C.

Wafflau Banana:

Bydd angen y cynhyrchion canlynol arnoch:

• 1 cwpan siwgr
• 1 cwpan llaeth braster isel
• 3 wy
• 1 siwgr fanila
• 1 llwy de sudd lemwn
• 3 banana wedi'u torri
• Blawd rhyg cwpan 1-1 / 2
• 1 llwy de o soda
• pinsiad o halen
• powdr pobi

1. Curwch wyau
2. Ychwanegwch hanfod fanila, siwgr, sudd lemwn a bananas
3. Cymysgwch yn dda
4. Ychwanegwch flawd, halen, powdr pobi a soda
5. Arllwyswch laeth a'i gymysgu
6. Rhowch mewn dysgl pobi
7. Pobwch yn y popty ar dymheredd o 250 ºС cyn pobi

Beth alla i ei fwyta gyda llid yn y pancreas

Gyda llid yn y pancreas, mae maeth ffracsiynol yn bwysig 5-6 gwaith y dydd.

Maent yn cyfyngu ar fwydydd sy'n llawn carbohydradau (blawd a bwydydd melys). Gallwch chi fwyta bwydydd llawn protein (pysgod, dofednod) ar ffurf wedi'i ferwi neu wedi'i stiwio. Caniateir bara ddoe, llysiau wedi'u berwi neu datws stwnsh (tatws, moron, zucchini). Caniateir pob math o basta a kefir braster isel hefyd.

Difrifoldeb yn y pancreas?

Mae ymddangosiad trymder yn y pancreas yn dynodi prosesau patholegol sy'n digwydd ynddo. Mae difrifoldeb yn deillio o:

1. Arferion drwg (ysmygu, yfed)
2. Gorfwyta
3. Clefydau'r afu a'r llwybr bustlog
4. Cymryd meddyginiaethau (gwrthfiotigau tetracycline)
5. Newidiadau sy'n gysylltiedig ag oedran

Mewn achos o ddifrifoldeb a phoen, mae'n angenrheidiol:

• dadlwytho'r pancreas (gwrthod bwyd am ddiwrnod)
• rhoi oer ar y rhanbarth bogail
• yfed dŵr alcalïaidd (Borjomi)
• dim-sba, papaverine, platifilin ar ffurf pigiadau

Os yw'r pancreas yn brifo, beth alla i ei fwyta?

Os yw'r pancreas yn brifo, mae'n bwysig iawn cynnwys hylifau yn y diet (diodydd ffrwythau heb siwgr, te heb ei felysu, decoctions o ffrwythau a llysiau).

Dylai bwyd gael ei goginio wedi'i ferwi neu ei stemio. Yn ogystal, mae'n bwysig bwyta cynhyrchion o'r fath:

• Piwrî Zucchini, moron a phwmpen
• Pwdinau Stêm Briwgig a Llysiau
• Jeli, jeli
• Cawliau main
• Cwcis Galette
• Cawl ddoe

Mae pysgod a chig yn cynnwys llawer o brotein. Felly, mae angen i chi fwyta 160 gram y dydd. Cynhyrchion sy'n cynnwys carbohydradau treuliadwy - 350 gr. Peidiwch â bwyta tra bo hi'n boeth neu'n oer..

Maethiad ar ôl llawdriniaeth pancreatig

Ar ôl llawdriniaeth pancreatig, dylai fod yn ddau ddiwrnod.

O'r trydydd diwrnod yn y diet gallwch gynnwys:

• Te gwan heb ei felysu
• Cawliau stwnsh
• Reis llaeth a grawnfwyd gwenith yr hydd (rhaid gwanhau llaeth)
• Omelet Protein Stêm
• Caws bwthyn braster isel

Dylai prydau bore gynnwys dau frecwast gydag egwyl o 4 awr. Dylai cawl fod yn llysieuol yn unig. Mae pysgod a chig yn cael ei weini ar gyfer cinio. Ar gyfer te prynhawn mae angen i chi fwyta caws bwthyn.

Maethiad ar gyfer cerrig yn y pancreas

Mae cerrig yn y pancreas (y pancreolithiasis fel y'i gelwir) yn broblem ddifrifol iawn. Ac ni allwch ei anwybyddu. Gan fod y pancreas yn chwarae rhan bwysig mewn treuliad. Yn aml iawn, mae cerrig yn ffurfio yn y ddwythell pancreatig. Mae cerrig o'r fath yn fach, fel tywod. Os deuir o hyd i gerrig, tynnwch nhw ar unwaith. Yn ogystal, mae'n bwysig iawn dilyn diet. Dylai diet arbennig gynnwys prydau llysiau, pysgod wedi'u berwi, pasta a grawnfwydydd. Mae'n bwysig iawn cyfyngu ar faint o wyau a brasterau sy'n cael eu bwyta. Dylai bwyd gael ei stemio.

Mae maethiad rheolaidd yn bwysig iawn. Mae'n bwysig iawn osgoi gorfwyta.

Afocado a pancreas

Gyda chlefyd pancreatig, mae afocados yn ddefnyddiol iawn. Gellir bwyta afocados ar wahân, gan ddewis ei fwydion gyda llwy neu ei chwipio mewn tatws stwnsh gyda chymysgydd. Mae'n mynd yn dda gyda physgod. Maen nhw'n ei weini fel dysgl ochr ar gyfer cig.

Salad Afocado a betys

1. Berwch y beets yn drylwyr (o leiaf dwy awr)
2. Torrwch y beets
3. Piliwch yr afocado
4. Torri afocado
5. Cymysgwch a sesnwch gydag olew olewydd

Ni chaniateir afocados ar gyfer clefyd pancreatig yn unig, argymhellir hynny. Mae afocado yn gostwng colesterol. Mae'r ensymau a gynhwysir yn y mwydion yn debyg o ran cyfansoddiad i'r rhai a gynhyrchir gan y stumog a'r pancreas. Mae afocados yn isel mewn siwgr. Yn ogystal, mae'r ffetws yn normaleiddio pwysedd gwaed.

Amserlen Clefyd Pancreatig

Gyda chlefyd pancreatig angen bwyta 5-6 gwaith y dydd mewn dognau bach. Dylai'r cyfnodau rhwng prydau bwyd fod yn bedair awr ar gyfartaledd.

• Dylai brecwast gynnwys grawnfwydydd hylif
• Cinio - tatws stwnsh, cluniau rhosyn neu ddŵr mwynol
• Cinio - cawl llysnafeddog neu stoc llysiau
• Byrbryd - caws bwthyn braster isel, kefir
• Cinio - grawnfwydydd stwnsh
• Ail ginio - kissel

Decoctions, tinctures o berlysiau a ffioedd ar gyfer pancreas

Mae perlysiau cyffredin sydd ar gael yn rhwydd ar gyfer trin ac atal afiechydon pancreatig i'w gweld isod. Mae gan y perlysiau hyn briodweddau amddiffynnol a gwrthocsidiol.

• Coeden bedw
• Celandine
• Wort Sant Ioan
• Elecampane
• Burdock
• Dant y Llew
• Chicory
• Bathdy
• Llin
• Dill
• Llyriad
• Wormwood
• Corn
• galangal

Er mwyn gwella cyflwr cyffredinol y perlysiau hyn, paratoir decoctions, ffioedd a tinctures.

Decoction gwrthlidiol

1. I baratoi cawl effeithiol, rydyn ni'n cymryd mewn cyfrannau cyfartal y perlysiau canlynol:
   • Elecampane - 1 llwy fwrdd.
   • Burdock (gwraidd) - 1 llwy fwrdd. l
   • Dant y Llew - 1 llwy fwrdd. l
   • Chicory - 1 llwy fwrdd. l
2. Coginiwch lwy de o'r casgliad mewn gwydraid o ddŵr am 15 munud.
3. Mynnu 1 awr
4. Strain a chymryd 20 ml. cyn pryd bwyd

Mae gan y cawl effeithiau gwrthlidiol ac analgesig.

Broth Cholagogue

1. Rydym yn cymryd y perlysiau canlynol mewn cyfrannau cyfartal
   • celandine
   • hopys
   • dil
   • clymog
   • gwraidd dant y llew
   • mintys pupur
   • llin
   • stigma o ŷd
   • Wort Sant Ioan
   • ucheldir
   • anfarwol
2. Ychwanegwch bedair llwy fwrdd o'r gymysgedd y litr o ddŵr berwedig.
3. Cymerwch 3 gwaith y dydd 30 munud cyn prydau 1/3 cwpan
4. Mae'r cwrs yn para 8 wythnos. Yna seibiant wythnos. Ac unwaith eto mae'r cwrs yn cael ei ailadrodd. Mae gan y cawl gamau gwrthlidiol, analgesig, coleretig, gwrth-basmodig