Caws bwthyn Au Café - pwdin blasus gyda choffi

Gwrthodwyd mynediad i'r dudalen hon oherwydd credwn eich bod yn defnyddio offer awtomeiddio i weld y wefan.

Gall hyn ddigwydd o ganlyniad i:

• Mae Javascript wedi'i anablu neu wedi'i rwystro gan yr estyniad (e.e. atalyddion hysbysebion)
• Nid yw eich porwr yn cefnogi cwcis

Sicrhewch fod Javascript a chwcis wedi'u galluogi yn eich porwr ac nad ydych yn rhwystro eu lawrlwytho.

ID Cyfeirnod: # 3d1e31c0-a969-11e9-af9c-454a31dacdc8

Y cynhwysion

• 250 gram o gaws bwthyn 40%,
• 1 llwy fwrdd o bowdr protein â blas siocled
• 1 llwy fwrdd o erythritis,
• 1 llwy de espresso
• dŵr, yn dibynnu ar y cysondeb a ddymunir.

Mae'r cynhwysion wedi'u cynllunio ar gyfer un gweini pwdin.

Coginio

Cymerwch bowlen frecwast o faint priodol ac ychwanegwch gynhwysion sych: powdr protein â blas siocled, espresso ac erythritol (neu felysydd arall o'ch dewis). Os ydych chi'n hoff o seigiau melysach, yna gallwch chi gynyddu'r dos o felysydd neu felysydd i flasu.

Rhowch gynhwysion sych mewn powlen

Trowch y cynhwysion sych gyda chwisg fach ac arllwyswch ychydig o ddŵr i mewn. Cymerwch gymaint o ddŵr nes bod popeth wedi'i doddi'n dda ynddo. Nawr defnyddiwch chwisg fel nad oes unrhyw ddarnau mawr yn aros yn y gymysgedd.

Ychwanegwch gaws y bwthyn i'r bowlen a'i droi nes cael gwead hufennog unffurf.

Trowch nes ei fod yn llyfn

CYNHWYSION

• Curd 250 Gram
• Banana 1 Darn
• Coffi ar unwaith 2 gram
• Siwgr powdr 2 lwy fwrdd. llwyau
• Cnau almon 1 llwy fwrdd. llwy
• Siocled wedi'i gratio 1 llwy fwrdd. llwy

1. Yn gyntaf, llenwch goffi ar unwaith gyda dŵr poeth wedi'i ferwi a gadewch iddo oeri. Torrwch y caws bwthyn gyda chymysgydd i gysondeb unffurf, fel ei fod heb lympiau.

2. Nesaf, torrwch y fanana yn dafelli, ychwanegwch hi i gaws y bwthyn, ychwanegwch y siwgr powdr (os oes gennych chi gaws bwthyn heb ei felysu) a churo'r màs yn ofalus gyda chymysgydd fel bod y bananas yn aros yn ddarnau.

3. Nesaf, ychwanegwch y coffi wedi'i oeri a'i gymysgu. Gweinwch trwy daenu pwdin gydag almonau a siocled wedi'i gratio. Bon appetit!

1. Pwdin Tiramisu

Cynhwysion
• wyau soflieir - 12 pcs.,
• siwgr - 8 llwy fwrdd,
• caws mascarpone - 400 g,
• cwcis bisgedi - 200 g,
• coffi (daear neu amrantiad) - 2 lwy fwrdd,
• gwirod, cognac neu win - 1 llwy fwrdd,
• powdr coco - i'w addurno.

I ddechrau, paratowch goffi cryf. Ychwanegwch wirod, cognac neu win i'r coffi.

Gwahanwch y gwyn oddi wrth y melynwy. Curwch y melynwy gyda siwgr a rhan o'r gwirod, cyflwynwch mascarpone (neu ei eilydd). Curwch y gwynion i'r ewyn a'i ychwanegu at y màs caws. Mae angen torri cwcis a'u socian mewn coffi am gyfnod byr.

Ar waelod y gwydr rydyn ni'n rhoi haen o gwcis, yna haen o fàs caws. Ailadroddwch yr haenau sawl gwaith. Addurnwch y pwdin ar ei ben gyda phowdr coco wedi'i hidlo trwy ridyll. Fe wnaethon ni roi'r oergell i mewn am sawl awr i rewi. Wedi'i gynllunio ar gyfer 2-4 dogn (yn dibynnu ar faint y sbectol).

2. Panacota Coffi

Cynhwysion
• hufen sur (15%) - 180 ml,
• llaeth - 150 ml,
• melynwy - 1 pc.,
• siwgr - 4 llwy de;
• gelatin - 20 g,
• coffi ar unwaith - 2 lwy de,
• siwgr fanila - 1 llwy de.

Mwydwch gelatin mewn 1 llwy fwrdd. llwyaid o ddŵr. Ychwanegwch goffi i laeth a'i gymysgu. Rhowch ar dân a dod ag ef i ferw.

Curwch y melynwy gyda chwisg. Gan barhau i guro, ychwanegwch siwgr yn araf. Rydym hefyd yn arllwys llaeth poeth yn raddol, heb roi'r gorau i chwisgio. Rhowch wres isel ymlaen a chynheswch, gan ei droi'n gyson.

Pan fydd y màs yn dechrau tewhau, tynnwch ef o'r gwres. Arllwyswch gelatin i mewn iddo a'i droi nes ei fod yn llyfn. Rhaid i'r màs gael ei oeri, yna ychwanegu hufen sur. Trowch eto.

Rhowch fowldiau i mewn a'u rheweiddio am 5-6 awr. Pan fydd y jeli yn caledu’n llwyr, tynnwch y mowldiau o’r oergell a’u gostwng i ddŵr poeth (am ychydig eiliadau yn unig). Tynnwch gyllell yn ofalus ar hyd ymylon y mowld a throwch y panacotta ar y soser. Dylai droi allan 2 dogn bach.

Nid yw Panacotta yn coginio'n hir, tua 30 munud, ond yna mae angen iddo sefyll am sawl awr arall yn yr oergell i rewi.

3. Banana a threiffl coffi

Cynhwysion
• llaeth - 250 ml,
• wy - 3 pcs.,
• hufen - 150 ml,
• cwcis bisgedi - 125 g,
• coffi - 100 ml,
• bananas - 2 pcs.,
• siwgr fanila - 1-2 llwy fwrdd. llwyau
• startsh - 2 lwy de,
• gwirod (almon yn ddelfrydol) - 2 lwy fwrdd. llwyau.

Berwch 200 ml o laeth, cymysgwch y 50 ml sy'n weddill gyda starts, siwgr fanila, a melynwy. Trowch, arllwyswch bopeth i laeth poeth a'i goginio, gan ei droi nes ei fod wedi tewhau.

Oerwch yr hufen. Curwch hufen, torri bananas mewn modrwyau, cymysgu coffi â gwirod a socian y cwcis bisgedi sydd wedi torri.

Taenwch bopeth mewn haenau yn sbectol: cacen sbwng gyda choffi, yna hufen fanila, bananas, hufen wedi'i chwipio. Addurnwch y pwdin gorffenedig yn ôl y dymuniad.

Fe ddylech chi gael 4 dogn. Amser coginio - 30-40 munud.

4. Fritters coffi

Cynhwysion
• kefir - 2 wydraid,
• siwgr - 100 g,
• hufen - 1 llwy fwrdd. llwy
• coffi ar unwaith - 1 llwy fwrdd. llwy
• blawd - 3 llwy fwrdd. llwyau
• olew llysiau.

Curwch kefir oer gyda siwgr nes ei fod wedi toddi yn llwyr, ychwanegwch hufen i'r gymysgedd hon ac, wrth ei droi, ychwanegwch flawd. Trowch y cyfan nes ei fod yn llyfn. Gwanhewch goffi ar unwaith mewn 20-25 ml o ddŵr poeth, ei oeri a'i arllwys i'r swmp, cymysgu popeth yn drylwyr.

Pobwch grempogau mewn padell wedi'i gynhesu'n dda gydag olew llysiau.

Mae'r rysáit wedi'i chynllunio ar gyfer 2-4 dogn. Yr amser coginio yw 35 munud.

5. Crempogau coffi

Cynhwysion
• coffi cryf - 150 ml,
• llaeth - 50 ml,
• wy - 1 pc.,
• blawd - 100-150 g,
• halen - pinsiad,
• siwgr - 2-3 llwy de,
• menyn wedi'i doddi - 1 llwy fwrdd. llwy.

Bragu coffi cryf, straen ac oeri ychydig. Cymysgwch â llaeth mewn symiau cyfartal.

Curwch yr wy mewn màs homogenaidd, cymysgu â choffi a llaeth, siwgr, halen.

Ychwanegwch flawd yn raddol, gan ei droi, gan rwbio'r lympiau yn ofalus. Arllwyswch fenyn cynnes i'r toes gorffenedig.

Cynheswch y badell (gyda gwaelod trwchus yn ddelfrydol). Ei iro ag olew llysiau cyn pobi pob crempog.

Arllwyswch ddognau bach o'r toes i'r badell, gan ffurfio crempogau, ffrio ar y ddwy ochr. Gellir torri crempogau yn stribedi, eu rholio i mewn i roliau a'u llinynu'n sgiwer, neu eu rholio i fyny mewn ffordd glasurol.

Mae'n troi allan 2 dogn o grempogau. Amser coginio - 40 munud.

6. Pwdin caws coffi a bwthyn gyda chiwi

Cynhwysion
• hufen (20%) - 200 ml,
• iogwrt (llaeth) - 250 g,
• caws bwthyn (10%) - 300 g,
• coffi ar unwaith - 2 lwy de,
• ciwi - 2 pcs.,
• siwgr - 2.5 llwy fwrdd. llwyau
• siwgr fanila (1 sachet) - 5 g,
• croen lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy.

Chwipiwch yr hufen gyda chwisg a'i ychwanegu at y ceuled, cymysgu. Ychwanegwch iogwrt, croen lemwn, 2 lwy fwrdd. llwy fwrdd o siwgr a siwgr fanila, coffi wedi'i fragu wedi'i oeri a'i guro'n dda gyda chymysgydd.

Piliwch y ciwi, ei falu â chymysgydd (mae'n ddymunol gadael ychydig o dafelli i'w haddurno), ychwanegu 0.5 llwy fwrdd. llwy fwrdd o siwgr, ei droi.

Taenwch gaws bwthyn mewn haenau mewn sbectol, bob yn ail â haen o giwi. Addurnwch gyda sleisys ciwi a dail mintys fel y dymunir.

Dylech gael 4-6 dogn (yn dibynnu ar y gallu i weini'r pwdin). Bydd yn cymryd tua 30-40 munud i goginio.

7. Pwdin "Coffi gyda llaeth"

Cynhwysion
• gelatin - 20 g,
• hufen (35%) - 500 ml,
• llaeth - 200 ml,
• dŵr - 200 ml,
• siwgr - 200 g,
• siocled - 200 g,
• coffi oer - 200 ml.

Mewn dŵr oer wedi'i ferwi, gwanhewch gelatin a'i adael i chwyddo. Yna dod â nhw i ferw, yna oeri.

Curwch hufen gyda siwgr ar wahân. Ychwanegwch hufen i gelatin a'i gymysgu'n drylwyr. Rhannwch y màs a drodd allan yn ddwy ran.

Ychwanegwch at un darn o goffi. Ychwanegwch laeth i'r ail ran. Llenwch ½ cwpan gyda màs coffi. Rhowch yr oergell i mewn. Ar ôl i'r màs galedu, rhowch y siocled wedi'i gratio ar ei ben ac arllwyswch y màs hufennog. Rhowch yr oergell i mewn eto. Pan fydd yn caledu, tynnwch ef a'i daenu â sglodion siocled.

Nid yw'r jeli ei hun yn coginio'n hir, ond mae'n cymryd llawer o amser iddo galedu. Felly, gall y paratoad bara 2-3 awr (gan gynnwys yr amser ar gyfer caledu jeli). Fe ddylech chi gael 4-6 dogn.

8. Hufen iâ coffi

Cynhwysion
• llaeth - 1 l,
• wy - 4 pcs.,
• blawd - 1 cwpan,
• siwgr - 100 g,
• coffi - 2 lwy fwrdd. llwyau
• powdr fanila - ½ llwy de.

Gall yr hufen iâ hon fwydo'r teulu cyfan (4-6 o bobl). Dim ond 30-40 munud y mae'n ei gymryd i baratoi (ynghyd ag amser ar gyfer solidification).

Cymysgwch wyau, llaeth, siwgr a hanner gwydraid o flawd, eu curo a'u rhoi ar wres isel. Ar ôl 5 munud, ychwanegwch goffi i'r gymysgedd a'i droi nes ei fod yn llyfn, parhewch i goginio ar y tân am 3-5 munud arall. Yna tynnwch y gymysgedd o'r gwres, ychwanegwch y blawd sy'n weddill ato a'i guro'n dda.

Rhowch y màs o ganlyniad yn ôl ar dân a'i gymysgu'n barhaus am 5-7 munud. Ar ôl hynny ychwanegwch bowdr fanila a'i goginio, gan ei droi, am 15-20 munud arall. Oerwch y gymysgedd sy'n deillio ohono, arllwyswch i sbectol a'i roi yn y rhewgell.

9. Souffl cacennau

Cynhwysion
• menyn - 10 llwy fwrdd. llwyau
• blawd - 8 llwy fwrdd. llwyau
• llaeth - 0.5 l,
• halen - pinsiad,
• coffi ar unwaith - 3 llwy de,
• siwgr powdr - 6 llwy fwrdd. llwyau
• wyau - 6 pcs.

Toddwch y menyn, ychwanegwch flawd a pharhewch i gynhesu, gan ei droi yn barhaus. Yna tynnwch ef o'r gwres, arllwyswch laeth oer, ychwanegwch halen a'i gymysgu nes ei fod wedi tewhau, ac yna ei roi yn ôl ar dân am 1-2 munud. Yna ychwanegwch goffi, siwgr powdr i'r gymysgedd a'i dynnu o'r gwres.

Gwahanwch y gwynion o'r melynwy, ychwanegwch y melynwy i'r gymysgedd a churo'n dda. Curwch y gwynion ar wahân a'u cyflwyno'n ofalus iawn i'r gymysgedd. Irwch y mowldiau (neu un ffurf fawr) gydag olew, llenwch hyd at hanner y màs wedi'i goginio a'i roi mewn popty poeth. Cyn gynted ag y bydd y souffle yn barod, gweinwch ef yn boeth ar y bwrdd ar unwaith.

Rysáit ar gyfer 2-4 dogn. Amser coginio 1 awr.

10. Myffin siocled a choffi

Cynhwysion
• coffi (ffres, cryf, wedi'i oeri) - 80 ml,
• llaeth - 130 ml,
• wyau - 2 pcs.,
• olew llysiau - 130 ml,
• siwgr - 1 cwpan,
• siwgr fanila - 1 llwy de,
• blawd - 1 cwpan,
• powdr coco - 80 ml,
• powdr pobi ar gyfer y prawf - 2 lwy de,
• halen - pinsiad.

Curwch yr holl gynhwysion hylif a siwgr nes bod siwgr yn toddi. Yna ychwanegwch flawd, coco, powdr pobi ar gyfer toes a halen. Curwch bopeth eto.

Arllwyswch y toes i ffurf wedi'i iro (yn ddelfrydol o hyd wedi'i leinio â phapur memrwn) a'i bobi ar 180 gradd am 40-50 munud. Mae maint y cupcake yn dibynnu ar eich dysgl pobi (os yw'n fawr, bydd y cupcake ychydig yn is o ran uchder).

11. Cacen Gourmet

Cynhwysion
• wyau - 3 pcs.,
• siwgr - 1 cwpan,
• blawd - 150 g,
• fanila - ar flaen cyllell,
• coffi ar unwaith - 1 llwy de.

Ar gyfer souffle:
• gelatin - 25 g,
• dŵr - 1 gwydr,
• hufen - 150 ml,
• siocled - 100 g.

Curwch wyau gyda siwgr, gan ychwanegu ychydig o flawd, coffi a vanillin. Arllwyswch y toes gorffenedig i ddysgl pobi a'i bobi ar 200 gradd am 20 munud.

Ar gyfer soufflé, toddwch y gelatin mewn gwydraid o ddŵr cynnes, toddwch y siocled mewn baddon dŵr. Ychwanegwch hufen, gelatin at siocled a'i gymysgu. Arllwyswch y màs sy'n deillio ohono i fisged wedi'i oeri a'i roi yn yr oergell i'w solidoli. Cael 2-4 cacen.

12. Myffins Coffi

Cynhwysion
• llaeth - 150 g,
• coffi ar unwaith - 3 llwy fwrdd. llwyau
• wy - 1 pc.,
• siwgr - 150 g,
• menyn - 5 llwy fwrdd. llwyau
• siocled - 120 g,
• halen - ¼ llwy de,
• powdr pobi - 2 lwy de,
• blawd - 2 wydraid,
• siwgr fanila - 10 g.

Ychwanegwch goffi, vanillin ac wy i laeth, cymysgu popeth. Toddwch y menyn, ei oeri a'i ychwanegu at y màs coffi a llaeth. Mewn cynhwysydd arall, cymysgwch siwgr, siocled, powdr pobi a blawd. Yn y màs sych, dyfnhau ac arllwyswch y gymysgedd llaeth coffi iddo, cymysgu popeth. Rhowch y cwpanau gyda memrwn, saim ac arllwyswch y toes. Pobwch ar 200 gradd am 20-25 munud.

13. Cwcis "Ffa coffi"

Cynhwysion
• coffi ar unwaith - 2 lwy fwrdd. llwyau
• llaeth - 2 lwy fwrdd. llwyau
• margarîn - 200 g,
• hufen sur - 200 g,
• siwgr - 250 g,
• siwgr fanila - 1 pecyn,
• coco - 50 g,
• blawd - 500-600 g.

Toddwch goffi mewn llaeth poeth. Curwch fargarîn meddal gyda hufen sur, ychwanegwch siwgr, fanila, coffi a'i guro eto.

Yna ychwanegwch flawd gyda choco. O'r prawf sy'n deillio o hyn, gwnewch beli bach, rhowch siâp hirgul iddynt a gwnewch doriad hydredol. Pobwch ar 200 gradd am oddeutu 10 munud. Dylai droi allan tua 24-30 cwci.

14. Bisgedi coffi

Cynhwysion
• siwgr - 0.5 cwpan,
• siwgr brown - 0.5 cwpan,
• wyau - 1 pc.,
• llaeth - 1 llwy fwrdd. llwy
• blawd - 1 cwpan
• coffi ar unwaith - 2 lwy fwrdd. llwyau
• halen - 0.5 llwy de,
• soda pobi - 0.25 llwy de,
• powdr pobi - 0.25 llwy de,
• vanillin i flasu.

Curwch wyau gyda siwgr, ychwanegu llaeth a fanila. Yna ychwanegwch flawd, powdr pobi, halen a soda. Shuffle. Ychwanegwch goffi a'i gymysgu eto. Fe ddylech chi gael toes llyfn ac unffurf. Rydyn ni'n ffurfio peli â diamedr o 3 cm ac yn eu gwasgu â fforc wedi'i socian mewn surop siwgr. Dylai'r cwcis ddod tua 5-7 mm o drwch. Pobwch nes ei fod yn frown golau am 7-8 munud ar dymheredd uchel (200 gradd Celsius). Dylai un gweini fod tua 35 cwci.

15. Candy

Cynhwysion
• siocled tywyll - 100 g,
• tocio - 200 g,

Llenwi:
• pwmpen - 70 g,
• moron - 1 pc.,
• cnau Ffrengig - 10 pcs.,
• coffi - 3 llwy fwrdd. llwyau
• cwcis bara byr - 20 g.

Torrwch gnau. Rydyn ni'n gwneud tatws stwnsh o foron a phwmpenni (gallwch chi eu gratio) a'u cymysgu â chnau. Arllwyswch goffi i'r gymysgedd. Cadwch ar dân am 5-7 munud.

Torri'r siocled, toddi mewn baddon dŵr neu yn y microdon. Mae pob tocio yn cael ei dorri i'r ochr ac yn cramio'r llenwad y tu mewn. Yna mae angen i chi lynu pigyn dannedd yn y prŵns a dipio siocled poeth i mewn. Mae melysion yn barod! Nawr mae angen i chi adael iddyn nhw oeri am ychydig funudau a gallwch chi fwyta.

16. Bisged siocled a choffi

125 ml)
• iogwrt yfed naturiol gyda llaeth mewn cymhareb o 50:50 neu hufen sur gyda llaeth - 250 ml,
• olew llysiau - 125 ml,
• dyfyniad fanila - 1 llwy fwrdd. l (neu binsiad o fanillin).

Rhaid cynhesu'r popty i 180 gradd.

Cymysgwch yr holl gynhwysion sych (blawd, coco, powdr pobi, soda, siwgr).

Ar gyflymder canolig, curwch yr wyau gyda chymysgydd. Heb roi'r gorau i guro, ychwanegwch iogwrt. Yna ychwanegwch olew a pharhau i chwisgo am ychydig (ddim yn hir).

Arllwyswch y cynhwysion hylif i sychu a chymysgu'n dda. Ar y diwedd, arllwyswch goffi poeth i'r toes. Curwch am sawl munud.

Gorchuddiwch waelod y mowld gyda phapur, arllwyswch y toes (os yw'ch mowld yn llai na 24 cm, yna rhannwch y toes yn ddarnau a phobi ychydig o gacennau). Dylai'r toes fod yn ddigon hylif - gadewch iddo beidio â thrafferthu. Pobwch fisged am 50 munud. Efallai y bydd yn cymryd llai o amser i gacen o ddiamedr llai, gwiriwch eich cacen sbwng gyda brws dannedd (os yw'n sych, yna wedi'i wneud).

17. Coffi Microdon a Myffin Siocled

Cynhwysion
• 3 llwy fwrdd o flawd,
• 1 llwy de o goffi ar unwaith (powdr),
• 2 lwy fwrdd o bowdr coco,
• 2.5 neu 3 llwy fwrdd o siwgr,
• 1.25 llwy de o bowdr pobi ar gyfer toes,
• 2 lwy fwrdd o laeth,
• 1 wy
• 2 lwy fwrdd o olew llysiau,
• 0.5 llwy de o fanillin.

Cymysgwch gynhwysion sych: blawd, coffi daear, powdr coco, siwgr a phowdr pobi. Cymysgwch bopeth yn drylwyr.

Ychwanegwch laeth, wy, menyn a fanila i'r gymysgedd sych. Rydyn ni'n cymysgu popeth nes bod ein màs yn dod yn gysondeb homogenaidd.

Mae'r gymysgedd yn cael ei dywallt i fwg wedi'i iro (neu bowlen wydr fach) a'i osod yn y microdon yn uchel am oddeutu 90 eiliad. Y prif beth yw peidio â gor-ddweud y cupcake yn y microdon, bydd yn ei wneud yn “rwber”!

Gweinwch at y bwrdd gyda sgŵp o hufen iâ fanila neu ysgeintiwch siwgr powdr yn unig. Mae'r rysáit hon wedi'i chynllunio ar gyfer un gweini, hynny yw, un cupcake mewn cylch mawr. Yn addas fel brecwast cyflym, oherwydd ei fod yn coginio'n gyflym iawn - 5-7 munud.

18. Macarŵns siocled a choffi

Cynhwysion
• wyau - 3 pcs.,
• eisin siwgr - 200 g,
• powdr almon - 125 g,
• coco - 15 g,
• gwirod coffi - 1 llwy de,
• siwgr - 30 g,
• halen - pinsiad,

ar gyfer ganache:
• siocled - 120 g,
• coffi ar unwaith - 2 lwy fwrdd. llwyau
• menyn - 80 g,
• hufen - 3 llwy fwrdd.llwyau.

Siwgr powdr wedi'i gymysgu â phowdr almon a choco. Curwch y gwyn gyda halen, gan ychwanegu siwgr yn raddol. Ychwanegwch gwirod coffi at broteinau, cymysgu. Arllwyswch gymysgedd o goco a siwgr powdr, cymysgu.

Gwasgwch gylchoedd union yr un fath ar ddalen pobi wedi'i gorchuddio â phapur memrwn. Heb orchuddio, gadewch i sychu. Pobwch am oddeutu 10 munud ar 150 gradd. Peidiwch ag agor drws y popty wrth bobi!

Ar gyfer ganache, toddi siocled, menyn a hufen, ychwanegwch goffi a chymysgu. Gludwch gyda haneri ganache o macarŵn a'i roi yn yr oergell. Mynnwch 6 macarŵn, neu fwy (yn dibynnu ar eu maint).

19. Souffl coffi

Cynhwysion
• 4 wy,
• ¼ startsh cwpan (corn os yn bosib),
• 1/3 siwgr cwpan
• 1 gwydraid o laeth,
• 1.5 llwy de o goffi ar unwaith,
• olew ar gyfer iro.

Curwch y melynwy gyda starts a siwgr am 3 munud nes bod hufen homogenaidd.

Cynheswch y llaeth ac ychwanegwch fàs o melynwy iddo. Coginiwch dros wres isel, gan ei droi'n gyson am 5 munud (neu nes ei fod wedi tewhau).
Tynnwch o'r gwres, ychwanegwch goffi. Gadewch i'r gymysgedd oeri mewn powlen wedi'i orchuddio â ffilm fel bod y ffilm yn glynu wrth yr wyneb.

Curwch y gwyn, ychwanegwch at yr hufen a'i gymysgu'n dda. Rhowch fowldiau i mewn, wedi'u iro â menyn a'u taenellu â siwgr. Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw (180 gradd) am 50 munud nes i'r souffl ddod yn arlliw brown-euraidd.

20. Ciwbiau o jeli coffi mewn hufen

Cynhwysion
• 2 wydraid o goffi cryf,
• 40 g o gelatin,
• 2/3 o siwgr brown,
• 1-2 focs o gardamom (neu sbeisys eraill i'w blasu),
• llaeth neu hufen o unrhyw gynnwys braster.

Soak gelatin mewn ½ cwpan dŵr oer am 15-20 munud. Arllwyswch goffi i sosban, ychwanegwch flychau cardamom wedi'u malu a siwgr. Dewch â nhw i ferw dros wres canolig. Tynnwch o'r gwres ac ychwanegwch gelatin, ei droi nes ei fod wedi toddi yn llwyr. Oerwch y coffi ychydig, ei hidlo a'i arllwys i'r cynhwysydd (haen 1-1.5 cm). Pan fydd yn caledu, torrwch y jeli yn giwbiau ac arllwyswch yr hufen. Cael 4-6 cwpan gyda phwdin.

21. Pwdin coffi

Cynhwysion
• 25 g o gelatin,
• 2 gwynwy,
• Hufen sur 250 ml,
• 0.5 cwpan hufen,
• 10 llwy fwrdd. llwy fwrdd o siwgr
• 4 llwy fwrdd. llwy fwrdd o goco
• 1 cwpanaid o goffi.

Gwahanwch y melynwy o'r protein. Curwch gwynion gyda siwgr. Arllwyswch gelatin mewn gwydraid o ddŵr poeth a'i adael i chwyddo. Ychwanegwch hufen i hufen sur, yna coco a phrotein. Cynheswch gelatin dros wres isel. Trowch nes ei fod yn hydoddi. Peidiwch â berwi. Arllwyswch i hufen sur a'i gymysgu. Arllwyswch y gymysgedd sy'n deillio ohono i fowld a'i roi yn yr oergell. Cael 2 dogn. Pan fydd yn rhewi, gallwch chi fwyta.

22. Coffi creme brulee

Cynhwysion
• 1.25 cwpan o hufen trwm,
• 1/3 cwpan o laeth,
• 0.5 cwpanaid o goffi ffres (espresso),
• 0.5 cwpan o siwgr,
• fanila i flasu,
• 7 melynwy.

Mewn sosban, cymysgwch laeth, coffi a hufen. Cynheswch, peidiwch â berwi. Yna oeri.

Malu’r melynwy â siwgr. Yn raddol, cyflwynwch y màs coffi hufennog i'r melynwy. Os oes angen, straen.

Llenwch y mowldiau â màs hufen wy, rhowch nhw mewn baddon dŵr mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 170 gradd a'u coginio am 20-25 munud.

Gadewch i'r ddysgl orffenedig oeri a rheweiddio am ychydig. Cyn ei weini, taenellwch ef â siwgr a'i roi yn y popty am gwpl o funudau (wedi'i grilio). Sicrhewch 2-4 dogn, yn dibynnu ar faint y cynhwysydd y bydd creme brulee yn cael ei bobi ynddo.

23. Cacen goffi melys mewn popty araf

Cynhwysion
• 1.5 cwpan blawd
• 0.5 cwpan o siwgr,
• 1 cwpan o ddŵr cynnes,
• 0.5 cwpan o olew llysiau,
• 2 lwy de o bowdr pobi neu 1 llwy de o soda (diffodd gyda finegr),
• pinsiad o halen,
• 1 llwy de o fanillin,
Llond llaw o gnau Ffrengig.

Llenwi:
• 2 lwy fwrdd. llwyau o goffi ar unwaith,
• 1/3 siwgr cwpan
• 1.5 llwy de o sinamon (daear).

Cymysgwch ddŵr ag olew llysiau. Ychwanegwch flawd, siwgr, powdr pobi, halen a vanillin. Shuffle.

Mewn cwpan, cymysgwch goffi, siwgr a sinamon - dyma'r llenwad.

Irwch waelod a waliau'r multicooker gydag olew llysiau ac arllwyswch hanner y toes. Ysgeintiwch y llenwad. Ychwanegwch y toes sy'n weddill ac ysgeintiwch gnau ar ei ben.

Rhowch y crochan-pot ar y modd Cacen. Mae'r modd wedi'i gynllunio am 50 munud. Pan ddaw'r amser i ben, unwaith eto gosodwch i bobi 50 munud.

24. Hufen iâ coffi Parfait

Cynhwysion
• Hufen 100 ml o drwch,
• 100 ml o laeth,
• 7 melynwy,
• 4 llwy de o goffi,
• siwgr i flasu.

Cynheswch y llaeth ac ychwanegwch goffi ato. Mudferwch am 4-6 munud. Pan fydd trwchus yn setlo, straeniwch.

Malwch y melynwy â siwgr, gan droi arllwys coffi gyda llaeth. Coginiwch nes ei fod wedi tewhau, yna ei roi yn yr oergell.

Curwch yr hufen a'i arllwys i'r gymysgedd llaeth-wy, yna arllwyswch i fowldiau (2 dogn). Anfonwch y màs i rewi yn y rhewgell.

25. Halva yn Nhiwnisia

Cynhwysion
• 100 g o goffi,
• 450 g o siwgr,
• 250 g o gnau (cnau cyll yn ddelfrydol),
• 250 g menyn,
• 5 melynwy,
• vanillin.

Toddi siwgr nes ei fod yn frown. Ffriwch gnau, cymysgu â siwgr a'u cynhesu mewn padell. Yna oeri, malu.

Curwch y melynwy gyda siwgr, ychwanegwch goffi, fanila. Cymysgwch y gymysgedd sy'n deillio o hyn gyda chnau a siwgr. Rhowch y màs mewn baddon dŵr a'i droi nes ei fod yn tewhau. Yna oeri ac ychwanegu menyn.

26. Bisgoti Coffi a Chnau

Cynhwysion
• 300 g blawd
• Powdr pobi 0.5 llwy de ar gyfer toes,
• 1 pinsiad o halen,
• 1 llwy fwrdd. coffi daear
• 60 g o almonau,
• 60 g o gnau Ffrengig,
• 3 wy,
• 1 oren,
• 120 g o siwgr powdr.

Tynnwch y croen o oren gyda chyllell neu grater. Torrwch y cnau yn fras.

Cymysgwch yr holl gynhwysion sych. Ychwanegwch gnau.

Curwch wyau yn ysgafn gyda zest. Ychwanegwch gymysgedd sych gyda chnau.

Gorchuddiwch y daflen pobi gyda phapur memrwn a'i daenu â blawd. Trochwch eich dwylo mewn blawd a ffurfio torth (neu sawl un) o'r toes. Pobwch y dorth hon yn y popty am 15-20 munud ar dymheredd o 180 gradd.

Tynnwch y dorth, gadewch iddi oeri ychydig, yna ei thorri'n dafelli a'i rhoi ar y daflen pobi am 8 munud arall yn y popty.

27. Coffi a siocled hoffant

Cynhwysion
• 145 g o olew,
• 120 g o siocled,
• 4 wy (2 wy a 2 melynwy),
• 1 cwpan coffi o goffi cryf (100 ml),
• 60 g o siwgr gronynnog,
• 3 llwy fwrdd. llwy fwrdd o flawd (80-100 g),
• 1 llwy fwrdd. llwyaid o siwgr powdr.

Cynheswch y popty i 210 gradd. Irwch y mowldiau gydag 20 g o olew a'u taenellu â blawd.

Crymblwch y siocled, ychwanegwch fenyn a'i roi mewn baddon dŵr. Curwch 2 wy, 2 melynwy gyda siwgr (5 munud ar y cyflymder uchaf) ar wahân mewn ewyn sefydlog.

Cymysgwch y màs gyda siocled. Cyfunwch y màs siocled â phroteinau, ychwanegu blawd, cymysgu'n gyflym ac ychwanegu coffi.

Llenwch y mowldiau ar ¾ a'u pobi am 7 munud. Bydd y cacennau'n cynyddu a bydd y gramen yn cracio. Gadewch iddo sefyll am 30 eiliad, yna taenellwch siwgr powdr arno. Cael 6 dogn.

28. Crempogau Coffi

Cynhwysion
• llaeth - 250 ml,
• wy - 1 pc.,
• menyn - 30 g,
• blawd - 240 g,
• siwgr - 2 lwy fwrdd. llwyau
• halen - 1 pinsiad,
• powdr pobi - 1 llwy de,
• coffi ar unwaith - 1 llwy fwrdd. llwy.

Rysáit ar gyfer 2-3 dogn.

Cymysgwch gynhwysion sych: blawd, siwgr, coffi, powdr pobi ar gyfer toes a halen.

Toddwch fenyn, ychwanegwch laeth ac wy. Trowch chwisg nes ei fod yn llyfn. Cyfunwch y gymysgedd llaeth â chynhwysion sych. Curwch gyda chwisg neu gymysgydd.

Cynheswch y badell. Rydym yn taenu 1 llwy fwrdd. llwyaid o does. Trowch drosodd pan fydd swigod yn ymddangos ar yr wyneb. Ffriwch nes ei fod yn frown euraidd ar y ddwy ochr. Gweinwch grempogau gyda'ch hoff saws.

29. Cacennau cwpan “Tiramisu”

Cynhwysion
• blawd gwyn - 1.5 cwpan,
• menyn (meddal) - 100 g,
• siwgr - 160 g,
• vanillin - 2 g,
• halen - 1 pinsiad,
• wyau - 2 pcs.,
• powdr pobi ar gyfer y prawf - 1.5 llwy de,
• llaeth - 200 ml,
• caws mascarpone - 250 g,
• hufen (33-35%) - 150 g,
• siwgr powdr - 5 llwy fwrdd. llwyau
• coco - 2 lwy fwrdd. llwyau
• coffi cryf - 0.5 cwpan,
• gwirod (“Baileys” yn ddelfrydol) - 2 lwy fwrdd. llwyau.

Curwch fenyn gyda siwgr, fanila a halen. Chwisgiwch, ychwanegwch wyau un ar y tro. Arllwyswch laeth i mewn ac ychwanegu blawd. Curwch nes ei fod yn llyfn heb lympiau. Arllwyswch y toes i fowldiau, gan eu llenwi mewn 2/3. Pobwch ar 180 gradd 25 munud.

Coffi bragu, cŵl. Gallwch ychwanegu gwirod (rum, cognac). Tynnwch y cacennau cwpan o'r popty a'u tyllu, yna socian y coffi yn dda (wedi'i wneud orau gyda brwsh).

Hufen:
Curwch y mascarpone. Hufen chwip a phowdr ar wahân. Cyfunwch y ddau gymysgedd, cymysgu. Rhowch hufen ar myffins gyda llwy neu wasgfa gan ddefnyddio bag crwst. Ysgeintiwch y myffins coco gorffenedig.

30. Meringues coffi

Cynhwysion
• proteinau (wyau cyw iâr) - 2 pcs.,
• siwgr - 100 g,
• coffi ar unwaith - 1 llwy de.

Curwch y proteinau wedi'u hoeri ar gyflymder uchel gyda chymysgydd am 2 funud. Ychwanegwch siwgr yn raddol a chwisgiwch am o leiaf 10 munud.

Toddwch goffi mewn ychydig bach o ddŵr oer a'i ychwanegu at broteinau, ei droi'n ysgafn â sbatwla (cwpl o symudiadau yn llythrennol).

Gwasgwch y màs protein trwy chwistrell crwst ar ddalen pobi. Dylai'r ddalen pobi gael ei leinio â phapur memrwn. Os oes gennych goffi o hyd, yna gallwch eu taenellu â phroteinau os dymunir. Cynheswch y popty i 100-120 gradd. Rhowch y badell am 1 awr. Yna trowch y popty i ffwrdd a gadael y meringue ynddo am ychydig.

31. Myffins Coffi

Cynhwysion
• olew (margarîn) - 100 g,
• siwgr gronynnog - 0.5 cwpan,
• kefir - 0.25 cwpan,
• wyau - 2 pcs.,
• blawd - 1 cwpan,
• powdr pobi - 1 llwy de,
• coffi ar unwaith - 1 llwy de,
• hufen i flasu.

Curwch wyau gyda siwgr ac ychwanegu menyn wedi'i feddalu. Curwch yn dda. Yna arllwyswch kefir a'i gymysgu. Ychwanegwch flawd gyda phowdr pobi a'i gymysgu eto.

Toddwch goffi mewn 1 llwy de o ddŵr a'i arllwys i'r toes, ei gymysgu. Arllwyswch y toes i fowldiau a'i bobi yn y popty ar dymheredd o 200 gradd. Oerwch y teisennau cwpan, tynnwch nhw o'r mowld a'u haddurno â hufen.

32. Coffi Mousse

Cynhwysion
• hufen braster - 1 cwpan,
• llaeth - 2 lwy fwrdd. llwyau
• wyau (melynwy) - 4 pcs.,
• siwgr - 5-6 llwy fwrdd. llwyau
• coffi ar unwaith - 1 llwy de.

Ychwanegwch hufen iâ at hufen oer a'i guro nes ei fod yn ffrwythlon. Curwch y melynwy ar wahân, gan ychwanegu siwgr a choffi yn raddol.

Cymysgwch y ddau gymysgedd yn ysgafn, eu rhoi mewn powlen. Gadewch iddo oeri yn yr oergell. Rysáit ar gyfer 2-4 dogn.

33. Pwdin Llaeth Cyddwys Coffi

Cynhwysion
• llaeth cyddwys - 1 can (380 ml),
• llaeth - 400 ml,
• wyau - 3 pcs.,
• coffi ar unwaith - 2 lwy fwrdd. llwyau.

Amser coginio o 40 munud i 1 awr.

Curwch yr holl gynhwysion. Iro'r mowld a'i arllwys mewn màs coffi. Rhowch y mowld mewn powlen o ddŵr wedi'i ferwi a'i bobi yn y popty ar dymheredd o 180-190 gradd. Gadewch iddo oeri mewn siâp. Cadwch yn yr oergell cyn ei ddefnyddio.