Cacen hufen iâ

Mae cacen wreiddiol wedi'i gwneud o hufen iâ cartref neu storfa yn bwdin adfywiol, gweddol felys a hynod flasus a fydd yn swyno nid yn unig dant melys anhygoel. Prif fantais dysgl o'r fath yw'r gallu i arbrofi gyda'r llenwad yn ddiogel, gan ychwanegu ato'ch hoff gynhwysion i'w flasu. Bydd unrhyw wraig tŷ yn gallu gwneud cacen hufen iâ ysblennydd gyda'i dwylo ei hun. 'Ch jyst angen i chi ymddiried mewn rysáit da, arsylwi ar y cyfrannau penodedig yn union a buddsoddi darn o'ch enaid ym mhob proses.

Rysáit Cacennau Hufen Iâ

Mae'r ffordd glasurol i wneud cacen hufen iâ cartref yn eithaf syml. Mae'r gwaelod wedi'i bobi o does bisgedi rheolaidd neu siocled, wedi'i wneud o gacennau cacennau siop neu gwcis, sy'n cael eu malu ymlaen llaw i gyflwr briwsion a'u cymysgu â menyn. Rhoddir hufen iâ ar ei ben (caiff ei baratoi ar ei ben ei hun neu ei brynu mewn siop). Rhaid glanhau pwdin yn y rhewgell am 2-3 awr. Os dymunir, ychwanegir ffrwythau, siocled, cwcis, aeron, jelïau, caramel, cnau at y llenwad. Mae'r cyfan yn dibynnu ar y rysáit a ddewiswyd, y cynhyrchion sydd ar gael a'r amser rhydd.

Cacen gyda hufen iâ y tu mewn

Amser: 4 awr 10 munud.
Dognau Fesul Cynhwysydd: 6 Person.
Cynnwys calorïau: 233 kcal fesul 100 g.
Pwrpas: pwdin.
Cuisine: rhyngwladol.
Anhawster: canolig.

Cacen brydferth gyda bisged cartref, hufen iâ aeron hufennog cain a thopio cnau dyfrio ceg yw'r dewis arall gorau i storio myffins a byns crwst. I addurno'r pwdin, defnyddiwch unrhyw gnau - cnau Ffrengig, cnau daear, cnau cyll, cashiw. Os dymunir, eu brownio'n ysgafn mewn padell ffrio sych poeth. Mae'n hawdd gwneud y llenwad nid yn unig yn ddau liw, ond hefyd yn dri lliw. I wneud hyn, mae traean o'r hufen iâ yn gymysg â phiwrî mefus, powdr coco neu laeth cyddwys wedi'i ferwi. Mae pwdin parod yn cael ei dywallt â saws siocled, ffrwythau trwchus a jeli aeron neu surop llugaeron.

Cynhwysion

llus - 300 g
hufen - 100 g
hufen iâ hufen - 500 g,
siwgr eisin - 1 llwy fwrdd.,
siocled - 100 g
cnau - 100 g
blawd - 1 llwy fwrdd.,
wyau - 4 pcs.,
vanillin - i flasu.

Dull Coginio:

Curwch gwynwy amrwd gyda siwgr powdr nes bod copaon cryf.
Cyflwynwch y melynwy un ar y tro heb roi'r gorau i chwipio'r gymysgedd.
Ychwanegwch flawd wedi'i sleisio, vanillin. Trowch gyda sbatwla.
Taenwch y toes ar ddalen pobi, gwastatáu.
Pobwch am 12 munud ar dymheredd o 180 ° C.
Rhowch y fisged gorffenedig ar dywel, ei lapio ar ffurf rholyn. Gadewch iddo oeri yn llwyr.
Gadewch yr hufen iâ hufennog ar dymheredd yr ystafell i'w wneud yn feddal.
Lladd llus mewn powlen gymysgydd (gellir defnyddio aeron eraill, fel lingonberries neu gyrens duon).
Cymysgwch piwrî llus gyda hanner gweini o hufen iâ.
Ehangu tywel gyda bisged.
Rhowch hufen iâ hufennog ar un hanner y gacen, a llus ar y llall.
Cysylltwch bennau'r fisged trwy ei wasgu ychydig fel bod y toes yn ffitio'n glyd yn erbyn yr hufen iâ. Dylai'r darn gwaith fod yn debyg i diwb llenwi, nid rholyn.
Lapiwch mewn papur memrwn.
Lapiwch yn dynn gyda ffilm lynu mewn sawl haen. Os oes angen, gellir rhwymo canol y darn gwaith sy'n deillio o hyn gydag edau.
Rhowch y rhewgell am 3 awr.
Toddwch y siocled mewn baddon dŵr.
Ychwanegwch hufen, cymysgu â chwisg.
Cynhesu'r gymysgedd heb ferwi.
Tynnwch y darn gwaith o'r rhewgell.
Piliwch ffilm lynu, papur memrwn yn ofalus.
Rhowch bwdin ar blât gweini neu fwrdd torri glân gyda'r wythïen yn wynebu i lawr.
Arllwyswch gyda saws siocled wedi'i oeri.
Tra nad yw'r saws wedi rhewi, taenellwch y gacen yn gyflym gyda chnau wedi'u torri'n fân.

Oren

Amser: 4 awr 30 munud.
Dognau Fesul Cynhwysydd: 6 Person.
Cynnwys calorïau: 272 kcal fesul 100 g.
Pwrpas: pwdin.
Cuisine: rhyngwladol.
Anhawster: canolig.

Diolch i'r croen zest a sudd wedi'i wasgu'n ffres, mae'r gacen hufen iâ oren yn caffael blas sitrws syfrdanol sy'n amhosibl ei wrthsefyll. Mae'n bwysig cael gwared â'r croen yn gywir heb gyffwrdd â'r mwydion gwyn, fel arall bydd y llenwad yn chwerw. At y diben hwn, mae'n well defnyddio'r grater lleiaf, nid peeler. Os oes angen, mae sglodion bisgedi, a ddefnyddir fel sylfaen, yn cael eu disodli gan gacen gartref neu gacen storfa gyffredin. Gallwch addurno'r pwdin gorffenedig gyda ffrwythau candi, jeli ar ffurf sleisys oren candied neu aeron physalis oren llachar mawr.

Cynhwysion

oren - 1 pc.,
hufen iâ hufen - 400 g,
llaeth cyddwys - 250 g,
cwcis bisgedi - 300 g,
menyn - 100 g.

Dull Coginio:

Malu cwcis bisgedi cartref neu wedi'u pobi mewn powlen gymysgydd nes bod briwsion yn bresennol.
Ychwanegwch fenyn wedi'i doddi, cymysgu.
Rhowch y gymysgedd sy'n deillio ohono mewn dysgl pobi ddatodadwy.
Tamp, gan ffurfio ochrau bach ar hyd yr ymylon.
Tynnwch y croen o'r oren. Gwasgwch y sudd allan o'r mwydion.
Curwch laeth cyddwys gyda sudd oren, croen.
Ychwanegwch hufen iâ wedi'i doddi, chwisgiwch eto.
Rhowch yr offeren ar y gacen.
Rhowch y gacen yn y rhewgell am 4 awr.

Cacen hufen iâ gyda phîn-afal a hufen

Amser: 3 awr 35 munud.
Dognau Fesul Cynhwysydd: 6 Person.
Cynnwys calorïau: 248 kcal fesul 100 g.
Pwrpas: pwdin.
Cuisine: rhyngwladol.
Anhawster: canolig.

Mae cacen flasus gyda phîn-afal tun sudd a siocled yn bwdin oer ar ei ennill i'r teulu cyfan. Mae cyfansoddiad y llenwad yn cynnwys dau gynhwysyn yn unig - hufen braster a llaeth cyddwys wedi'i ferwi, sy'n rhoi blas caramel trwchus, blasus i'r hufen a lliw llaeth wedi'i bobi. Bydd gwead yr hufen yn fwy diddorol a chyfoethog os ychwanegwch ychydig o gwci bara byr ato, a ddylai gael ei dorri'n ddarnau bach gyda'ch dwylo. Gellir addurno cacen hufen iâ parod nid yn unig gyda siocled wedi'i doddi, ond hefyd gydag eisin, naddion cnau coco hoffus neu awyrog.

Cynhwysion

pîn-afal tun - 550 g,
hufen braster - 500 g,
llaeth cyddwys wedi'i ferwi - 400 g,
siocled - 100 g
cacennau bisgedi parod - 2 pcs.

Dull Coginio:

Curwch hufen gyda chynnwys braster o 33% o leiaf gyda chymysgydd nes ei fod yn gyflwr o ewyn gwyrddlas.
Ychwanegwch laeth cyddwys wedi'i ferwi. Curwch eto nes ei fod yn llyfn.
Rhowch un gacen sbwng ar waelod y mowld hollt.
Tilt pîn-afal tun mewn colander fel bod y gwydr i gyd yn hylif gormodol. Gellir defnyddio sudd fel trwyth ar gyfer bisgedi parod.
Taenwch gylchoedd pîn-afal ar hyd waliau'r mowld.
Taenwch yr hufen wedi'i baratoi ar y gacen.
Gorchuddiwch ag ail fisged, gwasgwch i lawr ychydig.
Rhowch y rhewgell am 3 awr.
Toddwch y siocled mewn baddon dŵr.
Tynnwch y gacen o'r rhewgell. Arllwyswch siocled wedi'i doddi, wedi'i oeri ychydig.

Amser: 3 awr 15 munud.
Dognau Fesul Cynhwysydd: 6 Person.
Cynnwys calorïau: 317 kcal fesul 100 g.
Pwrpas: pwdin.
Cuisine: rhyngwladol.
Anhawster: canolig.

Mae cacen hufennog gwyn-eira gyda hufen iâ yn bwdin tal a syml iawn, ac mae'r broses gyfan o'i pharatoi yn cymryd sawl munud yn llythrennol. Bydd y dysgl yn brydferth, fel yn y llun, os byddwch chi'n ei haddurno nid yn unig gyda naddion cnau coco, ond hefyd gyda betalau almon, darnau o caramel euraidd, siocled gwyn neu bralîn - almonau candi daear. Bydd yr addurn yn glynu wrth y sylfaen yn fwy dibynadwy os byddwch chi'n tynnu'r bowlen o'r oergell a'i gostwng yn syth i ddŵr poeth am ychydig eiliadau. Diolch i hyn, bydd y gacen yn llithro allan o'r llestri yn hawdd, a bydd yr haen uchaf o hufen iâ yn toddi ac yn dod yn feddal.

Cynhwysion

hufen iâ hufen - 500 g,
hufen - 100 g
cacen sbwng parod - 1 pc.,
naddion cnau coco - 200 g.

Dull Coginio:

Rhowch gacen sbwng ar wyneb gwaith.
Rhowch bowlen ddwfn ar ei ben, torrwch gylch o'r diamedr a ddymunir gydag ef.
Gorchuddiwch y bowlen gyda cling film mewn sawl haen.
Cymysgwch hufen gyda hufen iâ wedi'i doddi.
Rhowch y màs sy'n deillio ohono mewn cynhwysydd wedi'i baratoi.
Rhowch gacen gron ar ei phen, gwastadwch hi'n dda.
Rhowch y rhewgell am 4 awr.
Trowch y bowlen drosodd, rhowch y gacen ar blastr gweini.
Pan fydd yr hufen iâ yn toddi ychydig, taenellwch ef gyda digon o gnau coco.

Mefus

Amser: 2 awr 30 munud.
Dognau Fesul Cynhwysydd: 6 Person.
Cynnwys calorïau: 178 kcal fesul 100 g.
Pwrpas: pwdin.
Cuisine: rhyngwladol.
Anhawster: canolig.

Mae'r gacen hufen iâ mefus wreiddiol yn troi allan i fod yn arbennig o hardd mewn rhan, diolch i'r aeron cyfan sy'n cael eu hychwanegu at y llenwad. Bydd pwdin aeron o'r fath gyda saws coch llachar cyfoethog yn ychwanegiad gwych i'r fwydlen ar gyfer dyddiad rhamantus neu Ddydd San Ffolant. Gall hyd yn oed gwraig tŷ ifanc a dibrofiad ymdopi ag ef yn hawdd, gan fod bron yr holl gynhwysion eisoes yn barod i'w defnyddio. Mae gwneud hufen iâ a saws mefus hufennog yn cymryd 20 munud yn llythrennol, ac mae'r sylfaen fisgedi gorffenedig yn dileu'r angen i dreulio amser yn pobi cacennau.

Cynhwysion

hufen iâ hufen - 1 kg,
mefus - 600 g
siwgr - 350 g
mintys - 50 g
cacen sbwng parod - 1 pc.

Dull Coginio:

Cyfunwch 50 g siwgr, mintys ffres a 200 g mefus mewn powlen gymysgydd.
Malu nes ei fod yn llyfn.
Rhowch y saws mefus sy'n deillio ohono yn yr oergell.
Tynnwch yr hufen iâ o'r rhewgell. Dylai doddi ar dymheredd yr ystafell a dod yn feddal.
I guro mewn powlen gymysgydd y gyfran sy'n weddill o siwgr a 200 g o fefus.
Cymysgwch y piwrî aeron sy'n deillio o hyn gyda hufen iâ.
Rhowch y gacen fisgedi gorffenedig mewn dysgl pobi ddatodadwy wedi'i gorchuddio â cling film.
Taenwch hanner yr hufen iâ mefus hufen ar ei ben.
Tampiwch y gymysgedd fel ei fod yn ffitio'n glyd ar y fisged.
Taenwch weddill y mefus ffres. Mae aeron mawr yn cael eu torri'n haneri, mae aeron bach yn cael eu gadael yn gyfan.
Rhowch weddill y hufen iâ ar ei ben.
Lefelwch sbatwla yn ofalus heb ymyrryd er mwyn peidio â malu'r aeron.
Rhowch y rhewgell am 2 awr.
Arllwyswch saws mefus wedi'i oeri cyn ei weini. Yn lle, gallwch ddefnyddio'r jeli aeron a brynwyd.

Gyda hufen iâ mafon cartref

Amser: 4 awr 30 munud.
Dognau Fesul Cynhwysydd: 6 Person.
Cynnwys calorïau: 231 kcal fesul 100 g.
Pwrpas: pwdin.
Cuisine: rhyngwladol.
Anhawster: canolig.

Mae hufen iâ mafon go iawn, wedi'i wneud gartref o aeron, siwgr gronynnog a hufen braster, yn bwdin rhyfeddol o flasus, heb siwgr sy'n storio analogau na ellir byth ei gymharu â. Mae'r llenwad hwn ar gyfer y gacen yn dyner ac yn unffurf, mae ganddo liw pinc llachar ysblennydd ac mae'n rhoi aftertaste bythgofiadwy o fafon aeddfed. Mae faint o siwgr yn cael ei reoleiddio, yn dibynnu ar felyster y ffrwythau - dylai hufen iâ fod ag asidedd bach. Mae cacen mafon yn cael ei pharatoi nid yn unig yn yr haf, ond hefyd ar unrhyw adeg arall o'r flwyddyn, oherwydd gellir disodli aeron ffres â rhai wedi'u rhewi.

Cynhwysion

mafon - 500 g
hufen braster - 500 g,
cacennau bisgedi parod - 2 pcs.,
siwgr - 200 g
siwgr fanila - 50 g,
sudd lemwn - 2 lwy fwrdd. l

Dull Coginio:

Rhwbiwch fafon trwy ridyll.
Ychwanegwch siwgr, sudd lemwn. Shuffle.
Pan fydd y siwgr wedi toddi, rhowch y gymysgedd yn y rhewgell am 10 munud.
Curwch yr hufen gyda siwgr fanila nes ei fod yn ewyn cadarn.
Ychwanegwch piwrî mafon wedi'i oeri. Shuffle.
Rhowch y rhewgell i mewn.
Ar ôl 2 awr, tynnwch o'r siambr, cymysgu.
Rhowch y fisged gorffenedig ar waelod y siâp datodadwy.
Taenwch hufen iâ mafon ar ei ben. Tamp.
Gorchuddiwch ag ail fisged. Pwyswch i lawr yn dda.
Rhowch y rhewgell am 2 awr arall.

Siocled

Amser: 3 awr 35 munud.
Dognau Fesul Cynhwysydd: 6 Person.
Cynnwys calorïau: 264 kcal fesul 100 g.
Pwrpas: pwdin.
Cuisine: rhyngwladol.
Anhawster: canolig.

Bydd pwdin gyda hufen iâ siocled, losin a cheirios coctel yn addurno'r Flwyddyn Newydd ac unrhyw fwrdd Nadoligaidd arall. Bydd cacen o'r fath yn llenwi'r tŷ gydag aroglau gwych o siocled a choco. Argymhellir rhoi blaenoriaeth i bowdr coco alcalïaidd o ansawdd uchel, a fydd yn rhoi lliw brown-frown hardd i'r bisged a blas mwy dirlawn. Gellir paratoi pwdin a fwriadwyd ar gyfer oedolion trwy ychwanegu ceirios heb hadau mewn si neu fodca am o leiaf 24 awr. Dylid socian cacennau sych gyda chymysgedd o sudd ceirios ac alcohol.

Cynhwysion

hufen iâ siocled - 500 g,
cognac - 50 ml,
candies siocled - 200 g,
wyau - 5 pcs.,
ceirios coctel - 10 pcs.,
coco - 6 llwy fwrdd. l.,
blawd - 1.5 llwy fwrdd.,
siwgr - 1 llwy fwrdd.

Dull Coginio:

Gwahanwch y gwiwerod oddi wrth y melynwy.
Curwch gwynwy amrwd â siwgr nes bod copaon cryf.
Arllwyswch cognac.
Arllwyswch 5 llwy fwrdd o goco, cymysgu.
Rhowch y blawd wedi'i sleisio mewn dognau bach.
Rhowch y toes mewn dysgl pobi wedi'i orchuddio â phapur pobi.
Pobwch nes ei fod wedi'i goginio ar dymheredd o 180 ° C.
Oerwch y fisged gorffenedig heb ei dynnu o'r mowld.
Gadewch hufen iâ siocled ar dymheredd yr ystafell. Dylai ddod yn feddal ac ystwyth.
Rhowch hufen iâ wedi'i doddi ar fisged wedi'i oeri. Tamp.
Taenwch siocledi ar y gacen, gan eu gwasgu'n ysgafn â'ch bysedd. Fe'ch cynghorir i ddefnyddio melysion crwn heb eu llenwi.
Ysgeintiwch weddill y powdr coco sy'n weddill.
Rhowch geirios coctel ar ei ben.
Rhowch y gacen yn yr oergell am 3 awr.

Cynhwysion ar gyfer "Cacen gyda hufen iâ a mefus":

Hufen iâ (fanila) - 500 g
Mefus (wedi'u rhewi) - 650 g
Ricotta - 500 g
Hufen (10%) - 200 g
Siwgr - 6 llwy fwrdd. l
Gelatin - 40 g
Dŵr (wedi'i ferwi) - 200 ml
Cwcis (blawd ceirch) - 250 g
Powdr coco - 2 lwy de.
Menyn - 50 g
Hufen sur - 1 llwy fwrdd. l

Rysáit "Cacen gyda hufen iâ a mefus":

Malu cwcis blawd ceirch mewn cymysgydd ynghyd â choco i friwsion bach. Ychwanegwch fenyn wedi'i doddi a hufen sur, cymysgu. Dosbarthwch y màs sy'n deillio ohono ar ffurf ddatodadwy (diamedr 22 cm), lle byddwn yn paratoi'r gacen.

Yna, mewn hufen (100 ml.) Gyda siwgr (2 lwy fwrdd), gwanhewch gelatin (10 g) yn ôl y cyfarwyddiadau. Mewn powlen cyfunwch 250 g o hufen iâ wedi'i feddalu, 250 g o ricotta a hufen gyda gelatin, cymysgu'n dda a'i arllwys i fowld cacen, ar ben y sylfaen. Refrigerate nes ei fod wedi'i solidoli.

Nesaf, torrwch y mefus wedi'u dadmer mewn cymysgydd a'u straenio trwy strainer. Piwrî mefus wedi'i rannu'n 2 ran gyfartal.

Mewn 100 ml. dŵr gydag 1 llwy fwrdd. l gelatin gwanhau siwgr (10 g), yn ôl y cyfarwyddiadau. Cyfunwch un rhan o'r piwrî mefus gyda gelatin gwanedig, cymysgu'n dda a'i arllwys dros haenen wen solidedig. Rhowch yr oergell i mewn i'w rewi.

Yna ailadroddwch yr holl gamau yng ngham 3 i baratoi haen wen gyda hufen iâ a ricotta. Arllwyswch ef dros yr haen fefus galedu. Rhowch yr oergell i mewn i'w rewi.

Ac yn olaf ailadroddwch yr holl gamau yng ngham 4, i baratoi'r haen mefus. Arllwyswch ef dros yr haen wen wedi'i rewi a'i roi yn yr oergell i'w solidoli.

Cyn ei weini, tynnwch yr ochrau ac addurnwch fel y dymunir.

Mae cacen o'r fath yn troi allan i fod yn llachar, yn dyner, yn flasus ac, yn ddi-ffael, bydd yn creu naws Nadoligaidd.

Dyma sut mae'r gacen yn edrych yn adran.

Bon appetit.

Tanysgrifiwch i'r grŵp Cook in VK a chael deg rysáit newydd bob dydd!

Ymunwch â'n grŵp yn Odnoklassniki a chael ryseitiau newydd bob dydd!

Rhannwch y rysáit gyda'ch ffrindiau:

Fel ein ryseitiau?

Cod BB i'w fewnosod:
Cod BB a ddefnyddir mewn fforymau

Cod HTML i'w fewnosod:
Cod HTML a ddefnyddir ar flogiau fel LiveJournal

Sut olwg fydd arno?

Sylwadau ac adolygiadau

Mehefin 24, 2016 nadeschdakz #

Mehefin 27, 2016 MurKaterinka # (awdur y rysáit)

Mehefin 21, 2016 nadeschdakz #

Mehefin 24, 2016 MurKaterinka # (awdur y rysáit)

Mehefin 24, 2016 nadeschdakz #

Chwefror 23, 2016 gourmet1410 #

Chwefror 23, 2016 MurKaterinka # (awdur y rysáit)

Chwefror 16, 2016 Maria Poe #

Chwefror 16, 2016 MurKaterinka # (awdur y rysáit)

Chwefror 14, 2016 Aigul4ik #

Chwefror 14, 2016 MooreKateryna # (awdur y rysáit)

Chwefror 13, 2016 IRINA 122279 #

Chwefror 14, 2016 MooreKateryna # (awdur y rysáit)

Chwefror 13, 2016 Irina Tadzhibova #

Chwefror 13, 2016 MurKaterinka # (awdur y rysáit)

Chwefror 13, 2016 asesia2007 #

Chwefror 13, 2016 MurKaterinka # (awdur y rysáit)

Chwefror 12, 2016 barska #