A allaf fwyta seleri gyda llid yn y pancreas (pancreatitis)?

Heb os, mae llysiau a ffrwythau yn cynnwys llawer iawn o faetholion sydd eu hangen ar y corff. Wrth lunio diet, mae'n bwysig ystyried cyflwr iechyd, oherwydd, er gwaethaf y cyflenwad cyfoethog o fitaminau, mae llawer o gynhyrchion yn cael eu gwrtharwyddo mewn rhai afiechydon.

Cyfansoddiad cemegol a chynnwys calorïau'r cynnyrch

Cnydau gwreiddiau a rhan werdd seleri, sy'n cynnwys:

  • fitaminau: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K,
  • macro- a microelements: boron, calsiwm, clorin, haearn, magnesiwm, manganîs, ffosfforws, potasiwm, seleniwm, sylffwr, sinc.

Yn ogystal ag asidau amino, olewau hanfodol ac asidau brasterog.

O ran y cyfansoddiad cemegol, rhoddir disgrifiad manwl yn y tabl:

DangosyddNifermewn 100 g o gynnyrch
Gwiwerod0.9 g
Brasterau0.1 g
Carbohydradau2.1 g
Ffibr dietegol1.8 g
Dŵr94 g
Cynnwys calorïau13 kcal

Priodweddau seleri defnyddiol a niweidiol

Mae ganddo gyfansoddiad cyfoethog, mae gan y cynnyrch nifer o briodweddau defnyddiol:

  • yn arafu'r broses heneiddio
  • yn cael effaith dawelu
  • yn ysgogi ffurfio sudd gastrig,
  • yn actifadu metaboledd halen-dŵr,
  • mae ganddo nodweddion gwrthlidiol,
  • yn normaleiddio metaboledd,
  • antiseptig naturiol
  • yn gwella swyddogaeth rywiol.
  • antiallergen
  • yn normaleiddio cwsg.

A yw'n bosibl bwyta seleri gyda pancreatitis

Mae'n bosibl neu beidio â bwyta seleri gyda pancreatitis, bydd y meddyg sy'n mynychu yn bendant yn esbonio i'r claf. Er gwaethaf yr iachâd diamod, ni ddylid bwyta holl gydrannau'r llysiau ar anterth pancreatitis acíwt. Mae'n cynnwys:

  • Olewau hanfodol gweithredol sy'n cynyddu cynhyrchiant sudd pancreatig ac felly'n dinistrio'r pancreas heintiedig.
  • Ffibr dietegol, sy'n achosi dolur rhydd chwyddedig ac anodd ei drin.

Mae yna rai cyfyngiadau ar ddefnyddio'r planhigyn hwn a chyda'r ffactorau canlynol:

  • cymryd diwretigion
  • trimester olaf beichiogrwydd
  • cyfnod bwydo ar y fron,
  • epilepsi a chlefydau eraill y system nerfol ganolog,
  • wlser stumog
  • anoddefgarwch unigol i rannau cyfansoddol llysieuyn.

Cyfnod acíwt a seleri

Pan fydd cyfnod acíwt y broses ymfflamychol yn y pancreas yn cychwyn, mae'r claf yn codi llawer o gwestiynau ar unwaith am y diet, y bwydydd gwaharddedig a chaniateir, a yw'n bosibl seleri â pancreatitis.

Ar ddiwrnod cyntaf y broses patholegol, dylai'r claf wrthod bwyd yn llwyr, yfed dŵr llonydd, yna cyflwyno cawl heb lawer o fraster, broth llysiau a chynhyrchion llaeth yn raddol i'r fwydlen. Nawr ni all fod unrhyw sôn am fwyta seleri, hyd yn oed fel cynhwysyn mewn dysgl.

Oherwydd presenoldeb cydrannau gweithredol, mae'r cynnyrch yn dechrau treuliad, mae secretiad ensymau pancreatig, sy'n llwytho'r organ, yn achosi mwy fyth o ddifrod i'r parenchyma. Ond gyda pancreatitis cronig, caniateir i feddygon fwyta llysieuyn, ond mae rhai naws.

Pancreatitis Acíwt a Seleri

Yn ystod pancreatitis acíwt, mae seleri yn wrthgymeradwyo. Gan ymddangos yn sydyn, mae llid y pancreas yn awgrymu newyn llwyr yn y dyddiau cynnar. Dim ond dŵr rheolaidd a ganiateir.

Yn ystod y broses acíwt, mae seleri wedi'i wahardd yn llwyr, hyd yn oed fel rhan o brothiau a chawliau.

Wrth gwrs, yn y cyfnod acíwt, mae'n annymunol bwyta llysieuyn hyd yn oed fel rhan o gawliau stwnsh. Mae'n gorfodi'r pancreas i gynhyrchu ensymau hefyd, sy'n effeithio'n andwyol ar gelloedd organ. Mae hyn yn gwaethygu cwrs y clefyd. Mae sefyllfa debyg gyda gwaethygu pancreatitis cronig.

Ar ôl diwedd y broses llidiol acíwt, caniateir i seleri fynd i mewn i'r diet. Mae gostyngiad mewn llid yn cael ei nodi trwy derfynu neu ymsuddiant amlwg poen, sefydlu tymheredd corff arferol, a rhoi'r gorau i ddolur rhydd.

Seleri mewn proses gronig

Mae pancreatitis cronig yn glefyd llidiol yn y pancreas, mae cyfnodau o ryddhad a gwaethygu yn nodweddiadol ohono. Mae'n amhosibl gwella o pancreatitis am byth, ond gyda dull cymwys o drin, mae'n bosibl atal yr anhwylder a cheisio osgoi gwaethygu.

Mae llawer yn dibynnu ar y claf ei hun, oherwydd mae'n rhaid iddo gadw rheolaeth ar ei ddeiet, arwain ffordd iach o fyw, ceisio eithrio ffactorau negyddol. Y sail ar gyfer trin pancreatitis yw nid yn unig therapi cyffuriau, ond diet hefyd. Mae gan berson sâl gwestiwn teg, beth allwch chi ei fwyta, er mwyn peidio â niweidio'ch hun.

Caniateir seleri pancreatig yn ystod y croniclau, ond mae rhai cyfyngiadau. Er enghraifft, o dan y gwaharddiad, llysieuyn sydd ag atglafychiad o'r clefyd, mae'n cyfateb i ffurf acíwt o batholeg. Caniateir i'r cynnyrch fwyta 3-4 wythnos ar ôl gwanhau'r afiechyd.

  1. mae gwreiddyn ffres
  2. gwneud salad seleri
  3. yfed sudd seleri ar gyfer pancreatitis.

Mae'r meddyg yn argymell diet tebyg gyda rhyddhad parhaus, pan na welwyd ymosodiadau o'r clefyd ers amser maith.

Gall cariadon seleri goginio prydau ohono, mae'n ddefnyddiol stiwio, pobi, berwi llysieuyn, mae yna lawer o ffyrdd i baratoi'r gwreiddyn. Ond nid yw’n werth ychwanegu llawer o olew at y cloron a’i ffrio mewn padell, bydd y cynnyrch yn colli bron ei holl briodweddau buddiol, ac ni fydd yn dod ag unrhyw beth da i’r corff.

Y dewis gorau yw defnyddio gwreiddyn llysiau wedi'i ferwi, ei stiwio neu ei bobi gyda llysiau eraill, ychwanegu blodfresych, tatws neu zucchini. Mae'n cael ei roi mewn cawliau, oherwydd y blas a'r arogl penodol, mae'r dysgl yn troi allan i fod yn flasus bythgofiadwy.

Rhaid inni beidio ag anghofio po fwyaf o driniaeth wres sy'n cael ei chynnal, y lleiaf o fitaminau a mwynau sy'n aros yn y llysiau.

Priodweddau seleri defnyddiol

Deellir yn dda werth maethol a buddion iechyd bwyta seleri. Fe'i defnyddiwyd mewn coginio a meddygaeth amgen ers canrifoedd. Gall ei ddefnyddio'n rheolaidd amddiffyn y system gardiofasgwlaidd. Yn ogystal, mae'r priodweddau gwrthlidiol a gwrthocsidiol yn ei gwneud yn ddysgl ddelfrydol i gleifion â cholesterol uchel a phwysedd gwaed, yn ogystal â chlefydau'r galon.

Mae'r llysieuyn hefyd yn dda i'r croen, yr afu, y llygaid ac iechyd gwybyddol. Mae pob rhan o'r planhigyn, gan gynnwys coesau, hadau a dail, yn fwytadwy ac yn llawn maetholion. Mae'r llysieuyn yn dirlawn â fitamin B6, calsiwm, fitamin C, potasiwm, fitamin A, ffoladau, fitamin K, ffibr a phrotein.

Effaith fuddiol seleri ar y corff yw:

  • wrth drin afiechydon cronig, gan gynnwys clefyd y galon, canser neu arthritis, yn ogystal â'r rhai sy'n deillio o brosesau llidiol,
  • wrth leihau colesterol yn weithredol,
  • wrth leihau pwysedd gwaed uchel oherwydd priodweddau gwrthhypertensive,
  • wrth lanhau'r afu ac atal ei afiechydon,
  • wrth gyflymu metaboledd lipid,
  • wrth drin heintiau bacteriol, cynyddu imiwnedd ac atal twf bacteria,
  • wrth wella'r system dreulio,
  • wrth atal ffurfio briwiau ym mhilen mwcaidd y llwybr treulio.

A yw'n bosibl bwyta seleri gyda pancreatitis a cholecystitis

Mae pancreatitis yn glefyd eithaf gwanychol a all arwain at boen dwys a diffyg maeth cronig. Ymhlith achosion pancreatitis mae cerrig yr afu, alcoholiaeth ac eraill. Er mwyn ymdopi â phoen ac atal y broses llidiol pancreatig, mae angen cyffuriau lleddfu poen a diet sy'n isel mewn braster a halen.

Mae bwyta llysiau sy'n llawn gwrthocsidyddion yn fuddiol iawn ar gyfer adfer swyddogaeth pancreatig. Yn rhestr y modelau, fel arfer nodir pob planhigyn cruciferous: bresych gwyn, brocoli, blodfresych, bresych Peking, berwr y dŵr. Hefyd, nid yw perlysiau a all leddfu llid yn ddiangen, yn eu plith - sinsir, seleri, cilantro, persli, ysgall llaeth, sinamon, cardamom, dant y llew. Mae cyfradd bwyta llysiau neu berlysiau o'r fath tua 100 g y dydd.

Seleri a pancreatitis acíwt

Er gwaethaf ei briodweddau buddiol niferus, mae pob rhan o seleri yn gwbl annerbyniol ar anterth pancreatitis acíwt. Wedi'r cyfan, mae'n cynnwys:

  • olewau hanfodol gweithredol sy'n gwella cynhyrchiad sudd gastrig a pancreatig, ac, yn unol â hynny, yn cefnogi dinistrio'r chwarren (yn enwedig mae llysiau gwyrdd a choesynnau yn gyfoethog ynddynt),
  • ffibr dietegol sy'n actifadu symudedd berfeddol ac yn hyrwyddo dolur rhydd chwyddedig a dwys (1.8 g fesul 100 g seleri).

Ar ôl i'r llid acíwt ymsuddo, fel y gwelir yn y rhyddhad neu ostyngiad sylweddol mewn poen, cyfog â chwydu, normaleiddio'r tymheredd, gwella'r stôl, profion labordy a llun uwchsain, caniateir i'r claf ehangu'r diet. Yn ystod y cyfnod hwn o adsefydlu, gallwch geisio cynnwys seleri mewn cawliau llysiau puredig. Yn wir, gyda thriniaeth wres lawn (berwedig), mae llawer o sylweddau'n colli gweithgaredd (gan gynnwys fitaminau a sylweddau hanfodol).

Yng nghyfnod acíwt pancreatitis

Mewn pancreatitis acíwt, dylid dilyn yr argymhellion canlynol:

  1. Defnyddiwch hylif: cawl esgyrn wedi'i wanhau, te llysieuol, dyfyniad gwrthocsidiol.
  2. Gwnewch yn siŵr eich bod yn eithrio bwydydd solet, siwgr, protein, bwydydd brasterog am 3 diwrnod. Mae cynhyrchion o'r fath yn cynyddu'r llwyth ar y pancreas ac yn gwaethygu'r cyflwr.
  3. Perlysiau sy'n cael eu bwyta ar ffurf te neu'n gwanhau eu sudd â dŵr. Mae hyn yn lleihau llid. I gael sudd, defnyddiwch sinsir, dant y llew, ciwcymbr, seleri a bresych.

Pancreatitis cronig a rhyddhad

Mae bwyd yn cael effaith sylweddol ar gyflwr y corff. Mae hyn yn arbennig o bwysig pan fydd yr organ sy'n cynhyrchu'r ensymau treulio yn llidus. Er mwyn ei helpu i wella, maen nhw'n dewis diet yn ofalus. Ar gyfer cleifion sydd â salwch ysgafn neu gronig, mae'n ddigon i ddilyn y diet a'r regimen a ragnodir gan y meddyg.

Yng nghyfnod cronig y clefyd, caniateir iddo fwyta:

  • llysiau
  • ffrwythau
  • grawn cyflawn
  • ffa, corbys,
  • cynhyrchion llaeth braster isel.
Gallwch chi fwyta bwydydd sy'n llawn gwrthocsidyddion, fel llysiau deiliog tywyll, aeron coch, llus, tatws melys, grawnwin, moron, cnau Ffrengig a phomgranadau. Mae te llysieuol a sudd yn parhau i gael eu bwyta yn yr un modd.

Gyda cholecystitis

Llid yn y goden fustl yw colecystitis. Gall y clefyd gael ei waethygu gan rai bwydydd: cynhyrchion llaeth brasterog, cig brasterog a bwydydd wedi'u ffrio. Ynghyd â phoen ac anghysur ar ôl bwyta. Darganfyddwch ddefnyddioldeb y cynnyrch yn neiet claf â cholecystitis yw faint o ffibr sydd ynddo.

Ychydig iawn ddylai fod ar y fwydlen, felly mae maethegwyr yn cynghori i fwyta ffa, bresych, blodfresych, brocoli a chynhyrchion grawn cyflawn sy'n cynnwys ffibr mewn symiau bach. Nid yw seleri wedi'i enwi yn rhestr y cynhyrchion hyn, ond nid yw wedi'i wahardd. Yn unol â hynny, gellir ei fwyta heb fynd y tu hwnt i'r norm o 100 g ar gyfer llysiau gwrthlidiol.

Sut i ddewis seleri

I brynu llysieuyn ffres, dewiswch goesau solet, trwchus. Ni ddylid gwywo dail. Mae eu lliw yn llachar, yn wyrdd, nid yn welw. Fel rheol, mae'n well prynu hadau yn gyfan. Maent yn eithaf bach ac yn cael eu defnyddio wrth goginio heb falu. I brynu gwreiddyn, dewiswch y llyfnaf gyda'r nifer lleiaf o silffoedd convex. Bydd hyn yn lleihau faint o wastraff wrth lanhau. Dylai'r gwreiddyn fod yn drwm, yn solet, nid yn sbyngaidd.

Pan fydd seleri yn wrthgymeradwyo

Mae olew seleri a hadau yn gyffredinol ddiogel pan gânt eu cymryd ar lafar. Mae hefyd yn ddiogel rhoi olew ar y croen.

  • Fodd bynnag, ni ddylid ei ddefnyddio yn yr achosion canlynol:
  • adwaith alergaidd i seleri,
  • gorsensitifrwydd i heulwen,
  • yn ystod beichiogrwydd, er mwyn peidio ag ysgogi alergedd, hyd yn oed os nad ydych erioed wedi cael un. Gall y llysieuyn hwn hefyd achosi cyfangiadau croth a camesgoriad,
  • ag anhwylderau gwaedu, er mwyn peidio â chynyddu'r risg o waedu,
  • clefyd yr arennau - mae'n actifadu llid,
  • pwysedd gwaed isel - bydd seleri hefyd yn ei ostwng,
  • gyda'r ymyrraeth lawfeddygol sydd ar ddod - gall seleri ymateb gyda chyffuriau ar gyfer anesthesia ac arafu'r system nerfol.

Nid yw gwybodaeth wedi'i chadarnhau ynghylch a yw'n cael bwyta llysiau wrth fwydo ar y fron yn ddigonol. Yn hyn o beth, cyfyngwch ei ddefnydd i ddim mwy na 100 g y dydd.

Seleri mewn pancreatitis cronig

Ym mhresenoldeb pancreatitis cronig, gellir rhoi seleri ar y fwydlen yn ofalus hefyd. Pan fydd y broses llidiol cronig yn gwaethygu, fe'ch cynghorir i eithrio'r lawntiau hyn o fwyd.

Os yw'r cyfnod o ryddhau pancreatitis cronig wedi dechrau, yna mae arbenigwyr yn rhagnodi bwyta llysiau, gan gynnwys yr un hwn, hyd yn oed yn amrwd, gan ddefnyddio 100 g o wreiddyn seleri 2-3 gwaith y dydd. Tybir bod hyn yn atal dysbiosis rhag digwydd. Yn ystod y cyfnod y mae pancreatitis yn cael ei ryddhau, fe'ch cynghorir i fwyta llysiau wedi'u stiwio neu wedi'u pobi. Gyda'r driniaeth wres hon, mae'n cadw bron ei holl fuddion ac yn colli ei heffaith negyddol.

Argymhellion defnyddiol i'w defnyddio

Er mwyn cadw seleri am sawl diwrnod i'w bwyta, ystyriwch yr argymhellion canlynol:

  1. Tynnwch unrhyw ddail afliwiedig.
  2. Gadewch y coesau ynghlwm wrth y cnwd gwreiddiau nes eu bod yn barod i'w defnyddio.
  3. Mae rhai yn argymell pecynnu seleri heb ei olchi mewn polyethylen a'i golchi cyn ei defnyddio. Mae eraill yn mynnu bod angen golchi. Mae hyn yn awgrymu y gallwch chi ddefnyddio'r ddau ddull yn ddiogel.
  4. Gellir storio seleri mewn cynhwysydd llysiau yn yr oergell am 7-14 diwrnod, yn dibynnu ar y dull a ddefnyddir.
  5. Gwnewch yn siŵr ei storio ar waelod yr oergell, i ffwrdd o oerfel gormodol. Fel arall, bydd yn rhewi ac yn dod yn limp.
  6. Cyn ei ddefnyddio, torrwch y domen i ffwrdd, rinsiwch a'i dorri'n sawl darn. Gellir storio'r gwreiddiau mewn polyethylen am hyd at 10 diwrnod.
  7. Storiwch hadau mewn jar wydr wedi'i selio. Sicrhewch fod y clawr yn ffitio'n glyd. Peidiwch ag anghofio ystyried oes silff y sbeisys.
Mae gan seleri flas ysgafn, dyfrllyd sy'n cyd-fynd yn dda â'r mwyafrif o lysiau a seigiau. Gall fod yn gyflenwad o gawl, saws neu saladau. Llysieuyn gorau mewn cytgord â sawsiau dwyreiniol, gan ei fod yn dod o fwyd dwyreiniol.

Yn y pen draw, rheoli eich diet yw'r ffordd orau o drin eich pancreas a'ch pledren fustl. Felly, ni waeth ym mha gam mae'r clefyd, gwnewch yn siŵr eich bod yn lleihau'r baich ar yr organau hyn.

Rheolau ar gyfer dewis cynnyrch o safon

Wrth ddewis llysieuyn, yn gyntaf oll rhowch sylw i'w ymddangosiad. Dylai'r coesyn a'r rhan werdd fod yn wyrdd llachar, heb unrhyw ddifrod ac elastig i'r cyffyrddiad. Rhaid taflu seleri gyda saeth lysiau, gan y bydd yn rhoi chwerwder rhyfedd i'r llysiau. O ran y cnwd gwreiddiau, dylai fod yn fawr, heb smotiau putrefactive a smotiau meddal.

Gwrtharwyddion a sgîl-effeithiau posibl

Mae yna nifer o wrtharwyddion i'r defnydd o lysiau:

  • afiechydon stumog, ynghyd â chynnydd mewn asidedd,
  • pancreatitis a cholecystitis,
  • gwythiennau faricos a thrombofflebitis,
  • cholelithiasis
  • anoddefgarwch unigol.

Felly, dyma'r ateb i'r cwestiwn a yw'n bosibl bwyta seleri gyda pancreatitis, pryd ac ym mha faint. Dilynwch ganllawiau syml a bydd bwyta llysiau yn dod â'r buddion mwyaf i'r corff.

Sut i ddewis, defnyddio

Gallwch brynu seleri ar ffurf topiau, coesyn neu wreiddyn. Mae'r mwyafswm o gydrannau defnyddiol yn cynnwys dail, mewn cynnyrch ffres, da mae yna lawer o fitaminau, mae ganddo liw calch llachar, blas penodol ac arogl.

Wrth ddewis coesau, mae angen talu sylw i'r lliw, dwysedd gwyrddni, gan geisio rhwygo'r naill o'r llall, dylai wasgfa nodweddiadol ymddangos. Y peth gorau yw prynu seleri heb goes germ, fel arall gall fod ag aftertaste chwerw.

Rhaid i wraidd y llysieuyn fod heb ddifrod gweladwy, trwchus, maint canolig, gan fod cloron mawr yn fwy anhyblyg. Mae angen i chi storio'r llysieuyn mewn lle cŵl, gall fod yn silff waelod yr oergell neu'r seler.

Ar gyfer pancreatitis cronig, colecystitis, diabetes, y llwybr gastroberfeddol a chlefydau cysylltiedig eraill, mae unrhyw ran o'r llysieuyn yn cael ei fwyta, y prif gyflwr yw bod yn rhaid iddo fod yn ffres. Os nad oes gwrtharwyddion, defnyddir seleri i baratoi meddyginiaethol: decoctions, tinctures, rhwbio.

Mae'n ddefnyddiol yfed sudd o goesynnau seleri, ni fydd yn ddiangen yn y cronicl i yfed cwpl o lwy fwrdd o'r ddiod bob dydd, mae'n well yfed sudd cyn ei fwyta. Dim coctel fydd llai defnyddiol a blasus, cymysgwch sudd ffa llinyn gwyrdd ffres gyda sudd seleri mewn cymhareb o un i dri.

Gan ddefnyddio sudd seleri, mae'r claf yn cyflawni:

  1. atgyweirio celloedd chwarren sydd wedi'u difrodi,
  2. rhyddhad o'r broses ymfflamychol,
  3. dileu anghysur.

Mae angen paratoi sudd wedi'i wasgu'n ffres gartref, mae'r cwrs therapi yn bythefnos o leiaf. Y rysáit ar gyfer sudd: cymerwch gwpl o fwndeli o betioles planhigyn, pasiwch trwy juicer, defnyddiwch ef mewn sips bach.

Gallwch hefyd ei fynegi trwy gaws caws, ei gymryd dair gwaith y dydd yr awr cyn prydau bwyd.

Seleri a pancreatitis cronig

Mewn achos o pancreatitis cronig, caniateir cawl llysiau stwnsh gyda seleri hefyd yn ystod cyfnod o waethygu'n gwaethygu. Yn ychwanegol at ei werth maethol, mae ei ffibr yn helpu i gael gwared ar rwymedd, sy'n aml yn cael ei ddisodli gan ddolur rhydd oherwydd maeth rhy gynnil a rhwbio.

Mae rhai meddygon hyd yn oed yn caniatáu i'w cleifion fwyta seleri amrwd (gwraidd os yn bosibl) 100 g dair gwaith y dydd yng nghyfnod rhyddhad ansefydlog pancreatitis cronig. Yn eu barn nhw, mae'n atal ffurfio dysbiosis berfeddol, ac mae ei ffibr yn rhwystro gweithgaredd gormodol ensymau'r pancreas sy'n gwella. Fodd bynnag, mae gan dactegau o'r fath lawer o wrthwynebwyr.

Ar ôl dechrau rhyddhad sefydlog, gellir bwyta seleri mewn ffurfiau wedi'u pobi a'u stiwio. Gyda'i oddefgarwch da, caniateir seleri amrwd mewn saladau a sudd seleri. Yn ei ffurf naturiol, mae'n amlygu ei effeithiau iachâd fwyaf:

  • yn cynyddu OC ar ei lefel gychwynnol isel (oherwydd olewau hanfodol),
  • yn meddu ar gamau gwrthficrobaidd (diolch i flavonoids),
  • Mae ganddo effeithiau gwrthlidiol a gwrth-heneiddio (oherwydd fitaminau â gweithgaredd gwrthocsidiol: C, E, A a sylweddau - luteolin),
  • yn amddiffyn rhag ffurfio celloedd annodweddiadol malaen (gweithred gwrthocsidyddion a furanocoumarin),
  • yn lleddfu tensiwn mewnol, gan gynyddu bywiogrwydd cyffredinol (oherwydd olewau hanfodol, fitamin C),
  • yn affrodisiad hynafol,
  • yn atal cadw hylif yn ormodol (diolch i potasiwm),
  • yn hyrwyddo colli pwysau (cynnwys calorïau isel a dirlawnder cyflym).

Y gyfran ddyddiol uchaf ar gyfer pancreatitis cronig:

  • cyfnod gwaethygu - 200 - 300 g o seleri wedi'i ferwi neu ei bobi,
  • cam y rhyddhad sefydlog - 200 - 300 g (4 cangen) o seleri wedi'i ferwi, pobi, wedi'i stiwio neu amrwd neu 100 ml o sudd seleri wedi'i wasgu o'r rhan werdd (yn dibynnu ar oddefgarwch unigol).
  • Mewn pancreatitis acíwt - 200 - 300 g o seleri wedi'i ferwi yng nghyfnod adsefydlu'r chwarren ar ôl y broses llidiol.

Asesiad o addasrwydd seleri i'w ddefnyddio:

  • gyda pancreatitis acíwt - +3 allan o 10,
  • gyda gwaethygu pancreatitis cronig - +5 allan o 10,
  • yng nghyfnod dileu pancreatitis cronig - +8 allan o 10.

Gwiwerod0.9 g
Carbohydradau2.1 g
Brasterau0.1 g
Cynnwys calorïau13.0 kcal fesul 100 gram

Sgôr diet ar gyfer pancreatitis cronig: 8.0

A, B9, B6, B1, B2, E, C, beta-caroten, PP

potasiwm, magnesiwm, ffosfforws, haearn, calsiwm, sinc, sodiwm

Y gyfran uchaf o seleri a argymhellir y dydd ar gyfer pancreatitis cronig: cyfnod o ryddhad parhaus - 200 - 300 g (4 cangen) o seleri wedi'i ferwi, pobi, wedi'i stiwio neu amrwd neu 100 ml o sudd seleri wedi'i wasgu o'r rhan werdd (yn dibynnu ar oddefgarwch unigol).

Sut i ddewis y llysieuyn iawn

Yr eiddo mwyaf defnyddiol i gleifion â pancreatitis yw llysiau sy'n cael eu tyfu yn eu plot personol eu hunain. Yn yr achos hwn, mae person yn gwybod yn sicr nad oes gan seleri blaladdwyr a chemegau eraill yn gwenwyno'r corff yn y rhan werdd. Os nad yw'n bosibl tyfu llysieuyn ar eich pen eich hun, yna wrth brynu mewn siop neu ar farchnad werdd, dylech roi sylw i'w farchnata.

Mewn seleri o ansawdd uchel, mae'r coesau'n gadarn ac yn elastig, ar y gwaelod yn wyn, ac uwch - gwyrdd golau. Hefyd, mae gan y llysieuyn flas dymunol, arbennig, hynod iddo yn unig, arogl a blas penodol. Mae'n ddymunol rhoi blaenoriaeth i berlysiau ffres, dewis llysieuyn â gwreiddiau maint canolig (mae gan rai mawr anhyblygedd ac felly mae'n anodd eu treulio).

Rhaid storio llysiau mewn lle sych ac oer. Wrth goginio prydau gyda seleri gyda pancreatitis, gwaherddir defnyddio unrhyw sbeisys, garlleg a llawer o halen.

Ryseitiau diet

Gall cleifion â pancreatitis gynnig sawl pryd diddorol a syml gyda'r cynhwysyn hwn.

Y cyfan sydd ei angen yw petiole llysiau ifanc a juicer. Fodd bynnag, ni ddylid ei gymryd mewn meintiau diderfyn, 50-100 ml 2 gwaith y dydd am chwarter awr cyn bod prydau bwyd yn ddigon. Hyd y cwrs yw 14 diwrnod. Nesaf, newidiwch i fath arall o ddiod llysieuol, er enghraifft, te chamomile neu decoction ceirch.

Stiw llysiau

Mae hanner y zucchini a thri thatws wedi'u plicio a'u deisio, mae'r winwns a'r dail seleri wedi'u torri'n fân. Mae stiw llysiau yn rysáit wedi'i stemio, hynny yw, mae'r holl lysiau wedi'u paratoi yn cael eu coginio wedi'u stemio ar wahân, gan fod hyd eu paratoad yn sylweddol wahanol. Yna maent yn cyfuno, yn trosglwyddo i badell ac yn ychwanegu ffa (100 g) a oedd wedi'u berwi o'r blaen i feddalwch. Ychwanegwch ychydig o ddŵr poeth.

Mae'r saws yn cael ei baratoi ar wahân: mae llwy fwrdd o fenyn wedi'i falu â llwy fwrdd o flawd, gan arllwys gwydraid o laeth yn raddol. Arllwyswch lysiau yn y saws a'u rhoi yn y popty am 10 munud ar 180 gradd. Ar ddiwedd y coginio, ychwanegir halen.

Ar gyfer seleri, mae triniaeth wres iawn yn bwysig, oherwydd ar dymheredd uchel, mae llawer o sylweddau defnyddiol yn cael eu dinistrio.

Cyfradd ddyddiol y seleri

Yn ystod gwaethygu pancreatitis, fe'ch cynghorir i fwyta dim mwy na 200-300 g o'r cynnyrch ar ffurf cawl stwnsh. Mae ffibr yn cael effaith hyfryd ar y coluddion os oes gan y claf rwymedd. Yn y math hwn o driniaeth wres, mae'r sylweddau hanfodol yn diflannu, ac nid yw'r mwcosa gastrig yn llidiog.

Wrth dynnu pancreatitis yn ôl, dylid bwyta 200-300 g o seleri mewn bwyd fel rhan o stiw, cawliau, ar ffurf pobi. Gallwch hefyd yfed 100 ml o sudd o'i ran werdd, ond gwylio'ch iechyd.

Seleri yng nghyfnod acíwt pancreatitis

Yn ystod gwaethygu pancreatitis, mae'r holl fwydydd sy'n gwella gweithgaredd modur a chyfrinachol organau'r llwybr gastroberfeddol yn cael eu heithrio o'r diet. Ni argymhellir seleri ar yr adeg hon oherwydd presenoldeb llawer iawn o ffibr bras, sy'n gwaethygu cyflwr person sâl. Mae ffurfiant nwy yn y coluddyn yn cynyddu, mae dolur rhydd yn datblygu.

Yn ogystal, oherwydd presenoldeb olewau hanfodol wrth ddefnyddio seleri, mae cynhyrchu suddion treulio yn cynyddu: secretiadau gastrig, berfeddol, pancreatig, bustl. Mewn pancreatitis acíwt oherwydd llid, edema'r pancreas, mae'n anodd all-lif y sudd y mae'n ei gynhyrchu i'r dwodenwm. Mae mwy o gynhyrchu ensymau yn arwain at hunan-dreulio'r chwarren, hynny yw, at necrosis pancreatig. Mae hwn yn gyflwr sy'n peryglu bywyd na fydd yn diflannu ar ei ben ei hun. Os ydych chi'n amau ​​patholeg debyg, mae angen ymgynghori ar frys gyda'r llawfeddyg ac, o bosibl, ymyrraeth lawfeddygol.

Sut i ddewis y lawntiau cywir

Y rhai mwyaf defnyddiol yw llysiau sy'n cael eu tyfu'n annibynnol yn eu gardd, oherwydd yn yr achos hwn nid ydyn nhw'n cynnwys unrhyw beth niweidiol (gwrteithwyr, plaladdwyr a chemegau eraill sy'n wenwynig i'r corff).

Os gallwch brynu seleri yn y siop yn unig, yna wrth ei dewis, dylech ddilyn sawl rheol:

  1. Lliw y coesau: gwyn - yn y gwaelod, gwyrdd golau - yn y gweddill. Mae'r dail yn wyrdd golau a gwyrdd.
  2. Mae gan lawntiau ffres, iach arogl llachar penodol a blas nodweddiadol.
  3. Mae'r coesau'n gadarn, yn drwchus i'r cyffwrdd. Wrth eu gwahanu oddi wrth ei gilydd, clywir wasgfa.
  4. Ni ddylai gwreiddiau seleri fod yn fawr, gan eu bod yn galed, wedi'u treulio'n wael. Gyda pancreatitis, mae eu defnydd yn annymunol.
  5. Ni ddylai fod unrhyw ddifrod gweladwy, arwyddion o fowld na phydru ar y gwreiddiau, y coesau.
  6. Dylid storio llysiau'n iawn - mewn lle sych, oer.

Clefyd Seleri

Cyflwr pwysig ar gyfer defnyddio'r llysieuyn hwn yw ei driniaeth wres. Yn ystod y prosesu, mae ychydig bach o fitaminau yn cael eu dinistrio, ond mae seleri yn colli ei briodweddau niweidiol: mae ffibrau planhigion yn dod yn feddal, yn treulio'n well yn y llwybr treulio ac nid ydynt yn ysgogi flatulence, dolur rhydd. Mae prydau gyda seleri yn cael eu paratoi mewn gwahanol ffyrdd:

  • ychwanegwch ef i'r cawl
  • coginio gyda llifanu dilynol yn ddarnau bach neu nes ei fod yn gyflwr piwrî,
  • stiw gyda llysiau eraill
  • wedi'i stemio gan ddefnyddio popty araf neu foeler dwbl,
  • pobi yn y popty.

Wrth goginio prydau seleri ar gyfer afiechydon y llwybr gastroberfeddol (gastritis, pancreatitis, cholelithiasis, cholecystitis), gwaherddir defnyddio sesnin poeth, pupur du, garlleg, llawer iawn o halen. Gwaherddir yn llwyr ffrio llysiau neu bobi nes bod cramen creisionllyd yn ffurfio.

Caniateir i seleri amrwd, yn ogystal â sudd ohono, gael ei fwyta ar y cam rhyddhad tymor hir parhaus.

Mae'r rysáit ar gyfer gwneud y ddiod yn syml iawn: mae'n cael ei wneud o betioles seleri ifanc gan ddefnyddio juicer. Argymhellir bridio sudd llysiau eraill: tatws, moron, pwmpen. Maent ond yn ei yfed wedi'i wasgu'n ffres. Mae hwn yn ddiod iachâd, ond caniateir iddo yfed gydag absenoldeb hir o symptomau afiechydon y system dreulio (stumog, coluddion, pledren y bustl, pancreas, yr afu).

Gadewch Eich Sylwadau